爷俩好菜牛肉炖西红柿?从小父母做菜难吃是怎样的体验

爷俩好菜牛肉炖西红柿?从小父母做菜难吃是怎样的体验

大家好,关于爷俩好菜牛肉炖西红柿很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于从小父母做菜难吃是怎样的体验的知识,希望对各位有所帮助!

从小父母做菜难吃是怎样的体验

从小父母做菜难吃是怎样的体验

提到妈妈做的饭,我就想起小时候妈妈几乎每顿饭都有的白菜炖粉条,油少盐少吃着没什么味道真的不好吃心里会有埋怨。后来慢慢长大也慢慢懂事,知道妈妈是为了我们才那么节俭的,因为有我们兄弟姐妹几个还小,爷爷奶奶需要照顾,地里干不完的活儿,还有家里的农活儿全靠爸妈两个人干。

这么多人就靠爸妈两个人说实话吃上饭真的不错了,妈妈真的没时间琢磨饭怎样做好吃,我庆幸那时没直接说妈妈做的饭不好吃。这么多年过去了我们都结婚有了自己的家。

妈妈做的饭还是少油少盐那是因为爸爸血压有点高为爸爸好,我们劝妈妈多放点儿油吃好点,可我爸说我就爱吃你妈熬的白菜,妈妈笑了我们也笑了,所以别嫌爸爸妈妈做饭难吃,能一直吃到爸妈做的饭是一种幸福。

郭德纲于谦相声台词

郭德纲于谦相声台词

这个是垫话,不是正活,在很多段子里用过,比如说《我要闹绯闻》、《锵锵四人行》

《我要闹绯闻》

郭:呵哈哈哈哈呵呵呵,还有人说好同学是吗?

于:哪儿有好同学阿?

郭:你们家的都.大伙儿都夸于老师,为什么夸于谦儿呢?

郭:帅?好.还好!还有没有?有没有人次?

于:人性不坏

郭:这人性也卖不出去了.大伙儿都捧于老师,不光您捧我也捧

于:您瞧瞧

郭:是好

于:没有

郭:台上台下就是这个份儿的.

于:过奖

郭:一等一的人性,阿,台下人家忠厚老成.

于:您过奖

郭:于老师台上人家说学逗唱样样精通

于:您捧了.

郭:你信么?

于:不是这么回事儿呀?

郭:我信.

于:大喘气.

郭:中国说相声的于老师算是挣了钱的人了.

于:不敢这么说

郭:大红大紫.说相声的多了,全中国说相声的上千人,不是全您这样的,

于:那倒也是

郭:人分三六九等,肉分五花三层.

于:哦不,哪儿有这么比的阿?

郭:我说这人不一样.不一样,做买卖有李嘉诚还有跳楼的呢.

于:有赔钱的.

郭:说相声有您这样大红大紫一场拿多少钱的还有那个专门只能蒙庙会的呢

于:庙会?

郭:三十儿之前这人没用,

于:噢

郭:从初一干到初六,

于:庙会

郭:不吃低保活不下去,

于:挣不着钱,

郭:人有人的死,货有货的忧(指于)

于:你才货呢.说货您指我干什么呀?

郭:我就说这意思,谁都愿意好

于:那当然

郭:人往高处走,水往低处流

于:哎

郭:这是对的

于:噢

郭:人为什么都愿意好啊?

于:嗯

郭:那演艺圈来说

于:是

郭:回来之后有实质性的东西

于:什么实质性的东西?

郭:无非是名利两个字.

于:噢,就这么俩字儿.

郭:人家这个大牌儿的明星

于;嗯

郭:多挣钱呢?

于:是

郭:穿的戴的你瞧人家出来,

于:阿

郭:金利来的西装,皮尔卡丹的衬衣,盛锡福的帽子,苹果牛仔裤,内联升的鞋,米黛尔的裙子,知道吗?

于:您说这是男影星女影星?

郭:两口子.

于:嗐,一块出来分着说

郭:人家讲究,咱跟人比得了吗?

于:那是

郭:咱穿的了吗?不能吧?咱撑死穿一鳄鱼的,

于:哦

郭:还这么着呢,鳄鱼脑袋冲那边儿,

于:阿

郭:冲左冲右?

于:阿

郭:现在都盗版都假的.

于:全不是真的.

郭:咱现在还买盗版的鳄鱼呢,大鳄鱼这么大个,(比划)

于:奥

郭:走街上人都问,

于:阿

郭:您这壁虎是多少钱?

于:嗐这,假秃噜了您这都.

郭:人家这个大明星国际的影星一线人物吃的那还了得吗?

于:吃什么啊?

郭:早上会仙居炒肝儿,中午小肠陈的卤煮,晚上(没听明白)的

于:这明星多臊气阿这个?这一天全吃这个?

郭:这痛快阿这吃的这个就是有钱您跟人比得了吗?

于:比不了.

郭:人家出门儿弄一宝马,

于:噢,

郭:弄一奔驰,

于:跑车

郭:嘎巴呜----------开走了

于:假车呀是怎么着?

郭:呜,走了

于:阿

郭:宝马奔驰国际头等的车

于:那是

郭:小演员行吗?

于:不行

郭:凑点钱弄一个一箱的夏利.阿

于:一箱的夏利,人跟机器怎么搁呀这个

郭:搁一块儿呀这个

于:搁一块儿像话吗?

郭:蹲蹲蹲蹲蹲蹲出去了人家影星人花钱不在乎

于:那是

郭:人家都得是牌子不是牌子不干

于:噢

郭:出去旅游坐船还问了

于:嗯

郭:有泰坦尼克号吗?

于:好嘛!作死去了这位

郭:不是作死,人家这是确实是了不起啊.

于:人挣钱了

郭:知道吗?我也很希望我能够了不起吧.

于:是啊

郭:知道吗?人都打算出名

于:都想这样

郭:我走在街上我很郁闷实话实说

于:嗯

郭:你坐家里看看电视都是明星,怎么就没我?

于:您呢?

郭:走在街上个我咬自个儿,自个儿,看地

于:噢

郭:

三尺龙泉万卷书,老天生我意何如?不能报国平天下,我是谁的丈夫?

于:什么呀这是?您稍等会儿吧.行行行行行,您找媳妇儿呢是怎么着?

郭:不是,我四句诗呢是吗?

于:那也不能乱认媳妇儿呀.

郭:我就说这个意思

于:阿

郭:就说这个意思,我怎么能够出名阿,大红大紫阿

于:您也得奋斗想辙呀.

郭:正想这呢.一回头看见你父亲了

于:噢,我爸爸

郭:于谦的父亲于小谦,

于:不不不这辈儿没有这么倒着排的.知道吗?

郭:于鹤谦,鹤字儿的

于:鹤字儿的?

郭:不是

于:别瞎起

郭:您也别乐,打对过儿那洗头房出来了.老头儿打精神热沸阿

于:打那儿出来还精神的了吗?

郭:问你爸爸去.哟老头打这儿出来,精神振奋

于:噢

郭:德纲,您这是干嘛去了?打这儿过.有一女的坐在里边儿敲玻璃,

于:阿

郭:叮叮叮叮叮,我一看太三俗了,

于:是

郭:我进去反那个三俗。

于:哎嚯!就这么反三俗去阿?

郭:这您看您真了不起啊。

于:阿

郭:您,您出去遛弯儿去吗?

于:阿

郭:啊,我没遛儿,我没遛儿

于:你才没遛儿呢。没有这么说话的

郭:大伙儿听见您遛弯儿去,

于:说清楚了

郭:老头儿就没说出这个“弯”字儿

于:嘿嘿,别说了,就遛弯儿去

郭:遛弯去,怎么了,小子,愁眉苦脸的,愁得哼

于:怎么了?

郭:也没红遍全世界

于:还想这事儿。

郭;多咱能了不起呀?

于:阿

郭:宝贝儿,碰见我算行啦。

于:怎么?

郭:走吧,老哥哥开导开导你

于:没有!你们这什么辈儿这是?

郭:哎,咱就那么说咱都那样吧……

于:就是

郭:我说咱别别别别别,按大小辈儿大小辈儿大小辈儿,我说走走,别按小辈儿,(听不太清)来酒吧,咱俩坐会儿

于:嚯

郭:老头挺新潮

于:时尚阿

郭:哎,一拐弯儿酒吧,我们爷儿俩进去了,服务员,就服务生,就过来了,吃嘛您两位

于:哪儿的酒吧呀这个?

郭:坐坐,坐这儿了,您您吃点儿嘛?我说给我来一瓶85年的UFO

于:哎嚯没地儿找去,没地儿找去

郭:那叫?

于:XO

郭:来一瓶XO

于:对

郭:来一碟儿毛豆,磕俩大腰子

于:这配得上一套吗这个?

郭:你管得着吗?我

于:就这么吃,

郭:你管得着吗?阿?都来啦,

于:还真有

郭:你爸爸拿起一UF

于:XO

郭:呸,噗,沌沌沌沌沌(喝酒),来一生鸡蛋!快拿来

于:跟没吃一样

郭:磕在里边儿

于:谁说的?

郭:来吧,喝起来吧,别惦着,先喝酒,咱爷俩同归于尽

于:哎呀,什么学问哪这是?

郭:这个说吧说吧什么事儿?我不怎么回事儿,我就是想出名都快想疯了。我怎么能出名呢?

于:支支招吧。

郭:好,有上进心,

于:这就行

郭:我们这岁数算完了阿,算完了,就靠你们了,别生气,我当年也想了不起,

于:也有这想法

郭:我也想了不起,是在当时淘气,我差400分没考上考上北大。

于:阿?那干脆就别考了这就。

郭:我现在直后悔。主要我,我希望你能够出人头地,

于:哦

郭:别看阿,别看你不是我儿子,我告诉你,我就如同你儿子一样

于:什么乱七八糟的?

郭:别乐,我糊涂

于:谁糊涂啊这爷俩这?

郭:喝酒了,喝酒了

于:喝酒也得说清楚啊。

郭:希望你好。

于:那就是

郭:我说您支一招吧?我怎么能大红大紫。

于:您说说吧。

郭:告诉你,想出名先出书

于:出书

郭:想出书先出事儿。

于:出事儿?

郭:我刚才差点儿出事儿。嘛事儿?我反三俗门口过去一车差点儿没吓着我

于:唉呀

郭:我以为逮我来了哪。

于:阿?

郭:感情不是。

于:别说了这事儿

郭:这他劝我吗,开导我,我说咱们不说这个了,说吧我怎么才能出名大红大紫,

于:还想这事儿

郭:给你出主意。你打算干什么吧。哪行能耐?

于:喜欢哪行?

郭:我跟这文艺圈这么多年了,说过相声唱过戏说过书,电视剧给人跑过龙套,剧组里边,什么都干过吧。

于:您最喜欢干什么?

郭:我,我也不知道,我全都能干,干什么都行,不管是音乐啊还是反正哪行都行。

于:阿

郭:反正这一圈儿里弄一个最好,

于:哦

郭:你想去吧,这一行里有高有矮,

于:是吧。

郭:往上说你们这边,高雅音乐,芭蕾舞你还行吧?你要额死我还凑合。

于:弦儿都没戏了。

郭:我说这肯定够呛,

于:那是

郭:不过我,我就怕我对不住就拿嘛玩艺儿,回来有人给我一票,一票,音乐会的票,现在我都没去,

于:看去

郭:我带你去,熏陶是第一步的,

于:哎,先理解

郭:老爷子真疼人,带着我听音乐会去,阿,小提琴,

于:好啊

郭;坐在那儿,嗬,周围人都是穿着西装规规矩矩坐那儿阿,脖子洗了个白,干净,

于:你看人脖子干吗?

郭:干干净净坐哪儿,台上大师,阿,小提琴,拉小提琴,你爸爸很认真地看,一小时,你爸爸站起来了:“这孙子还没锯呢,”

于:嗐,你当木匠看哪?

郭:大爷,走吧.

于:哎,别丢这份儿人了.

郭:非人打上了不可.

于:是啊

郭:哦,那不是木匠

于:压根儿不是木匠

郭:我还以为做道具的呢

于:哪儿就演上出了?

郭:这,这(怎么也听不清,希望有人听清楚了补上,在10分35秒处)

于:别干了

郭:你还能干吗?我,我能干吗?乐队不行,我嗓子好.

于:噢

郭:嗓子好唱歌阿

于:唱

郭:唱歌大歌星一场就红了.

于:一场就红了

郭:了不得了.我说我静唱戏唱大鼓了,唱歌我这嗓子发音位置不对

于:对

郭:喊去!

于:干嘛?

郭:早上起来早起,我带你喊嗓子去

于:哦,练嗓子

郭:对,咱遛弯儿吗.咱们找一河边儿,找一个边儿上没烟儿的地儿.喊,每人的地儿玩儿命喊,

于:噢

郭:就得有水有河才好嘛.

于:练水音儿

郭:练这水音儿,早上4点爷儿俩,就起来啦

于:啊

郭:打洗头房出来,

于:您这一宿没闲着,您还早上起来了哪?

郭:休息一下儿嘛.

于:哪儿休息去?

郭:永定门河边儿.他说宝贝儿,来,喊一段儿,阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这一宿都没回去,

于:阿?

郭:一回头,打那边儿山坡那儿出来一只狼,

于:好,把狼招来了

郭:狼就看,

于:你也看狼.

郭:我都不敢出声儿,

于:是啊

郭:我汗都吓出来了,”说话!”

于:那是

郭:你爸爸没看见阿.

于:噢

郭:我交给你啊,啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(更大声)哎,有个红头母狼跑了.

于:这是正根儿

郭:我明白了.

于:嗯

郭:狼都怕狗

于:哎去!都叫出狗声儿来了是吗?

郭:这喊得那挺刺激的.

于:没有这么刺激的,真正人连声阿.

郭:我一琢磨呀,唱歌不易呀,

于:是

郭:中国唱歌的多了,

于;阿

郭:挣钱的没几个

于:也是

郭:我想了想我还是影视剧,

于:噢,拍电影拍电视

郭;啊,这快呀这个.

于:是

郭:我演电视剧去你看我行吗?

于:嗯

郭:你爸爸说“好,支持你,记住喽不要拍那些商业片,”

于:商业

郭:没有品味,低俗,庸俗,恶俗的商业片不能拍

于:三俗的

郭:只许拍艺术片

于:你瞧,够档次

郭:我跟您说吧,什么,那种东西?《色戒》

于:哎啊?!《色戒》去阿?

郭:最爱看这个,《色戒》

于:这是艺术片吗?

郭:人体艺术片。

于:对,唉嗐!行啦,别给起名字啦。净看人体了您看这个。

郭:不是,我想一想,这是一碴儿

于:什么碴儿呀?

郭:反正甭管拍什么,只要拍了电影这就,就火啦。

于:只要拍上就行

郭:以后我就重了名誉啦。

于:好好好

郭:走街都认识

于:是呀

郭:那会儿大家口头语儿都得说,著了名的像郭德纲似的,

于:是

郭:注了水跟于谦儿似的

于:谁注水呀?注水猪肉才注水呢知道吗?

郭:就,就说这个意思

于:别比喻

郭:你看我又不认识这个导演哪,你爸爸乐了,“我给你介绍”,

于:噢,他认识

郭:我认识,当初于谦儿牌三级片儿都是我介绍的。

于:嗐!我没拍过。

郭:你怎么没拍过?

于:我哪儿拍过三级片儿?

郭:就是小电视剧就三级,一二三三级,

于:这么个三级片儿阿?

郭:你以为哪?

于:我没那么以为!嗐。您这就不是(郭声太大听不清)

郭:你是男九号的裸替

于:嚯。男九号我还裸替!

郭:好。你爸爸给我出一主意。

于:阿

郭:我给你介绍一只大导演,

于:一只导演?

郭:一直,一个,一直是导演。

于:嗐,这太绕腾了。

郭:好,好啊,我很激动阿,这一下儿我就红遍天下,

于:噢

郭:这一见面儿给人买点儿东西吧。

于:看看

郭:买一什么给人拿(俩字)?

于:阿

郭:我就问你爸爸,

于:怎么呢?

郭:老爷子眼界开阔,

于:哦,

郭:跟我走,

于:他干吗?

郭:买那有品味的东西。

于:哪儿?

郭:推开商店我一瞧啊,肝都颤,

于:怎么?

郭:燕窝鱼翅海参鲍鱼,

于:全是高档的,

郭:上等的东西,这老头哎呀真是,都没见过这么通情达理的了不起的老爷子,

于:怎么了?

郭:过去拿起燕窝来看看,燕窝有白色的有红色的,有血燕什么的,咱们一般人哪吃这个。

于:老头懂。

郭:老头拿起看,这倭瓜多少钱?

于:倭瓜呀?

郭:服务员儿没理我们。

于:那是。

郭:下去了,拿起块儿鱼肚儿来。

于:嗯

郭:(4个字)

于:什么都不懂

郭:拿起块鲍鱼来,这是麻蚶的肝儿吗?

于:唉呀

郭:看看西洋参

于:阿

郭:桂木姜还行。又拿起一海参,狗屎多少钱?快走快走快走

于:有卖狗屎的吗这儿?什么都打算花钱哪您?

郭:我别费那劲了,甭费那劲了,

于:就是

郭:我家里有点儿那个货存的那个街上买的那光盘

于:阿?

郭:艺术片儿的光盘,舍不得看的挺好的,就我给导演拿去了。

于:哎这对路了。

郭:淆习淆习,订好了,我说咱们请导演吃顿饭吧

于:哎

郭:打电话一问您吃什么?导演很谦和

于:噢

郭:要吃兰州料理,哼

于:兰州料理呀?

郭:您要宽条儿的细条儿的?我都行。

于:就是兰州拉面吗不是?!

郭:兰州料理。

于:料理什么呀?

郭:唉呀,这一见面儿我都佩服死这个导演了,

于:阿

郭:这人挺细致,

于:是吗?

郭:一脸的胡子。(比划满脸毛儿)

于:哎嚯!全长脸上了。

郭:导演好。导演看看我,(扒眉毛)

于:改西施了这导演。

郭:你预留什么?(没听清)(扒眉毛)

于:没听说过,现撩阿?!

郭:该流涎出来了阿。

于:好嘛!

郭:你好,听说您我说您这太有气质了,呵呵,苍蝇都见不着您

于:那是,他还见不着苍蝇呢。

郭:呵呵,您这太有气质了。你怎么有这么有气质?你有什么秘诀吗?(扒眉毛)

于:行了,别撩了,这说话

郭:说话,

于:是

郭:咳,我哪儿有什么秘诀呀?

于:阿

郭:勤奋呗

于:太好了

郭:这就是把别人喝咖啡的时间用在喝啤酒上。

于:嗐!这还不如喝咖啡呢这个。

郭:坐这儿吧

于:阿

郭:宽条儿细条儿的,一边儿仨亢哧亢哧亢哧亢哧

于:你瞧这动静儿

郭:吃完了,

于:阿

郭:咱说说咱这正事儿吧

于:哎,说吧,

郭:咱们这片子叫什么名字?

于:阿

郭:噢,战争片儿,《三俗是怎样练成的>>,

于:哎,三俗也用炼?

郭:我说我,我演一什么呀?演一英雄,

于:好,

郭:一出场,后边就一枪打死你了,

于:哎嚯,打死?

郭:这么大戏我就露一面儿,

于:阿

郭:两面儿

于:怎么呢?

郭:后面上坟有你一相片儿。

于:唉呀喝,你这还不如裸替呢您这个。

郭:怎么样?这个,这个咱们摄影师是哪位呀?

于:阿

郭:噢,今天没来,

于:怎么呢?

郭:有一婚庆的

于:好嘛!档次高不了这个

郭:我说咱么这费用呢?唉,什么费用?乐喝乐喝得了

于:阿?!好,不给钱

郭:你要多少钱?您凑凑,咱到时候一块儿算,喝!不听您的了!这是个骗子.

于:纯粹骗人

郭:恨的我拿手一指他:我给你滚出去!

于:哎,谁给谁滚出去?!

郭:说错了

于:说着说着着什么急呀这个?

郭:哎呀,回家之后坐在屋子里边儿,愁死我了

于:阿,

郭:我怎么能够红呢?

于:还想这事儿

郭:我怎么能够红遍天下呢?

于:阿,

郭:我想以好主意,

于:什么主意?

郭:我,我可以用点儿别的方法,

于:什么方法?

郭:比如说,

于:嗯

郭:揭发名人

于:噢,就说名人的事儿.

郭:嗬,看谁红卷谁.

于:骂街

郭:我就说他以前多(2字没听清)人儿

于:哦

郭:我就说这多不要脸.

于:什么不好说什么

郭:嘿,最好是我认识的阿.

于:噢

郭:原来跟我是的朋友,发小儿我揭发他这才过瘾

于:您就说这个.

郭:我这朋友基本都跟你这儿呆着呢,哎

于:啊?!

郭:我认识一个发小儿

于:哦

郭:杀人犯

于:嚯

郭:知道么?快毙了阿。

于:哦

郭:我揭发他我说他随地吐痰这怎么样?

于:这不怎么样这个。这都快毙了您说人这个管什么用啊?

郭:那说什么呢?

于:阿

郭:我得,我得炒作阿

于:想想

郭:我告他们,我找几个高人我告他们抄袭。

于:抄袭

郭:对,找几个大文豪,我说他写的都抄我得

于:是您以前的

郭:嗬,他们抄袭太厉害了

于:噢

郭:我还没想出来他们就抄完了

于:那就不叫抄袭了

郭:那我怎么办哪?

于:阿

郭:我骂别人

于:哦,还是骂街吗

郭:我骂古人

于:噢,以前的人

郭:嘿,骂古代的人,抬高我的身分

于:好,

郭:我说孔圣人是文盲,

于:阿?

郭:我说诸葛亮是流氓

于:嚯

郭:我说李白和李清照是同性恋

于:这一男一女还同性恋哪?!

郭:这俩都姓李

于:都姓李就同性恋啦?

郭:嘿嘿嘿那是

于:您这什么乱七八糟的?您这不是胡说八道吗?

郭:我呀,我上王府井骂去

于:阿?

郭:人多,我一骂就红了

于:大街上?

郭:去,王府井,到王府井一看

于:阿

郭:那儿有一个人随地吐痰,罚了一百,

于:一百块

郭:随地吐痰就罚一百,

于:阿

郭:这胡说八道骂街得罚多少钱?我赶紧回去吧我!

于:非罚死不可

郭:这回去我倒是想到一个好主意

于:阿

郭:我可以自爆隐私

于:对,说自个儿的事儿

郭:说我自个儿的不要脸的事儿行不行

于:唉呀咳,

郭:我就说呀,我就说于谦儿是我私生女,

于:嚯!

郭:我就红了

于:别,您说您自个儿带我干吗呀?

郭:您,反正出事儿嘛。我一夜就红了

于:那么也是说男的怎么是私生女儿呀?

郭:就你烫头啦。

于:嗐!烫头了就女的呀?

郭:我那说什么哪?我说,我说我整过容。哎!整容!

于:这行

郭:网上都说嘛,这整容那整过容的

于:火啦

郭:我也说整容了

于:你怎么整得容?

郭:我去年这脚上有脚变(是这个字吗),挖下去了

于:您整脚变算整容

郭:找着了吗?

于:怎么胡算哪?

郭:这都不算哪?

于:这脚变算什么整容呀?

郭:你们太不给人活路了吧?我9岁就拍写真集了。

于:您还打算来一下儿。

郭:要想富,先脱裤

于:谁说的?哪儿有这句话?

郭:甭管好坏瞧一新鲜吧。

于:也就剩新鲜了。

郭:是不是?我啊先来半身儿的先来个光膀子。瞧着好咱们再说。先上半身脱一光膀子。搞一草地披一毛巾被地上一趴出来,照一张大相片儿

于:阿

郭:洗完了,你来看我这个,大伙儿瞧,嚯

于:怎么样?

郭:这陕西那华南虎啊

于:嗐,在养出一只母的来

郭:唉呀,哎呀,我看我皮吧。(不知对不对)恨疯了我了,这不是挤兑我吗?你还让我活吗?阿?

于:你活着吧。

郭:气死我了,

于:嗯

郭:我怎么能红呢?

于:还想

郭:唉呀,急死我了,我三天没杀人了我。

于:呵,我还三天没吃人肉了呢

郭:废话,我没杀你吃什么呀?

于:咳,您要开肉联厂是怎么着啊?

郭:唉,我想起一主意来。我可以闹绯闻哪

于:花边新闻!

郭:唉呀,太好啦!

于:绯闻!

郭:这一炒就红啦!

于:这事儿?

郭:这最合适阿!

于:怎么合适?

郭:我呀,我我包养女明星,我,我花点儿钱

于:您包养女明星

郭:保养女明星

于:噢

郭:我先来国外的,国外的国内的?

于:有档次国外的

郭:国外有档次,我包武藤兰,哎你说保养武藤兰会影响我这人格儿吗?

于:不会,你们俩都够敬业的

郭:吁,他一年拍二百多出戏

于:唉呀,行啦,您别整这事儿了,死啦!

郭:你看,也不给我留一个你。我包国内的吧,国内的便宜点儿。

于:国内吧

郭:国内,我啊我来,我来谁呢?

(底下有人喊“芙蓉姐姐”)

郭:呃?芙蓉姐姐来啦?这可有点儿缺心眼儿。(狂笑)讨厌,这我得包那有事迹的那个。

于:您想想

郭:我呀,我包那,我来,梅艳芳

于:嘿,死啦

郭:哦,阮玲玉,周旋

于:您怎么越来越往上倒哇这个?

郭:这都,都在,在吗?

于:就在也是奶奶辈儿的了。

郭:哦,不在

于:不在了

郭:你都给弄死了

于:哎啊?!不是我干的

郭:噢都,您不留一个吗?

于:再想想吧

郭:其实我没辙了如果怀孕她怎么办哪?我找你爸爸去吧。

于:干吗呀?

郭:老爷子经历充分我找他出主意去吧。

于:还让他

郭:您看怎么办?

于:阿

郭:你爸爸乐了,包女明星贵,

于:噢

郭:包女学生。包影视学校女学生你包那便宜的

于:这老爷子的主意多好?

郭:我说便宜行吗?“你看!你看一样啊,对吗?这就潜力股你知道吗?”

于:潜力?

郭:嗯

于:你这儿炒股来啦?

郭:你爸给我介绍一个。

于:哦

郭:北京很大的一个影视学校的女学生

于:是啊

郭:拍了好多戏阿

于:拍过戏

郭:很漂亮

于:噢

郭:叫诸葛山珍

于:唉嚯,名儿怎么这么渗的哼呀?

郭:我说好,打电话,山珍

于:哎,还海味哪

郭:这个于谦的父亲于小谦,于,于老谦先生

于:没有说这个的

郭:让我认识你,叫女朋友。好,你你学校找我来吧。

于:噢

郭:带点儿小礼物,

于:噢,要礼物

郭:准时点儿

于:当然

郭:她这一要礼物这事儿就成了

于:有这想法

郭:你打算要点儿什么呀?

于:阿

郭:就要那个(不知道)的东西

于:嚯

郭:一烂不都变质了吗?我说行行好好

于:明白了

郭:挂电话在学校门口儿,

于:找她去

郭:学校门口都是车啊

于:是啊

郭:都好车,阿

于:哦

郭:北京的各大企业家都跟那儿待着,

于:是啊都那儿见面儿了

郭:一会儿里面儿“铃~~~~~~~”

于:放学了

郭:放学门一开,嚯,这些姑娘全出来啦

于:唉呀

郭:一个个穿的肉隐肉现

于:阿,那就净剩肉了就没什么了

郭:走了之后,拉车门儿上车

于:阿

郭:全走了,我也纳闷儿我那道爷哪?

于:道爷?

郭:我那山珍哪去了?

于:这像道爷的名儿

郭:等吧,一会儿打那边儿出来,漂亮

于:好看

郭:好看

于:阿

郭:赶紧过去了,嚯,这个(动作)

于:您要入道阿是怎么着?

郭:和尚这儿老道这儿(加动作)

于:这没用处你说这个

郭:我说您挺好的?我叫郭德纲,你猜我是谁?

于:就您这智商还包人家哪?

郭:于先生让我来找你

于:别提这个了?

郭:你愿意成为我下一个前女友吗?

于:你连女友都没有合着?

郭:我没打算跟她过一辈子。

于:那你也不能打算这么大步去

郭:我这个……

于:好

郭:我说我打算跟她谈谈,谈谈咱们可以做朋友吧

于:是

郭:以后,我可以保你大红大紫

于:跟她说

郭:一月可给你五百块钱

于:呀

郭:买车买房买貂皮大衣都行,

于:呵

郭:各种,各种商店都可以逛,你可以去,我会给你卡你随便刷,

于:好

郭:卡里没钱

于:那刷什么呀?

郭:废话,别废话,我啊礼物哪?

于:先看礼物

郭:阿,我先看礼物这又没有变质,你看我这瓶防腐剂合适吗?

于:没有,你怎么琢磨的这个?

郭:您,您就拿这个给我呀?您说让我大红大紫你这话没兑现哪

于:就是

郭:我说你怎么了?支票只有兑现才合适

于:噢

郭:我不是开银行的,

于:那是?

郭:我是抢银行的我是

于:好嘛,穷疯了

郭:啊,我以后以后保你吃辣的喝辣的穿辣的

于:唉,你带她去四川是怎么着?

郭:正说着打那儿来辆宝马。

于:嗯

郭:车门一开下来一小子

于:嗬

郭:直接奔我过来了。这是谁呀?这是谁?

于:问你

郭:这女的乐了,“介绍一下吧,这是我男朋友”阿,我说“嗬!我说我打算包她你也打算包她?你这不像话”

于:就是阿

郭:那男的乐了,“好啊,你胆儿不小啊,啊?站在我跟前儿说这个?哼,井边打水江边卖,

孔夫子门前念三字经,关公门前耍大刀,曲协门口反三俗

于:你这什么乱七八糟的?

郭:跟我弄这套,

于:嗯

郭:“你是谁呀?!”“我是他男朋友。”“呀?!有朋自远方来,不够你得瑟的,阿?!”

于:唉呀嗬,什么乱七八糟的?

郭:嗯?

于:你哪儿听来的这话呀?

郭:没理我

于:真的?

郭:没理我

于:哦

郭:一拉这女的一关门儿,宝马走了

于:可不是不理你吗?

郭:我今天非跟你飙车不可!

于:阿,还追人家

郭:咱俩人拼个你死我活

于:嚯

郭:我有一外号叫“二环十三郎”!

于:嚯,跑二环十三分钟

郭:十三天

于:唉,实不怎么样。

郭:我挨车上睡觉来着知道吗?

于:醒醒吧

郭:追吧。你追我赶像疯了一样

于:唉呦

郭:我终归是没有飙过宝马

于:那倒是

郭:我看着它在夕阳中绝尘而去,到不是我的车不好

于:那是?

郭:脚蹬子掉了

于:咳!您骑自行车追宝马呀?!

郭:恨疯了我了。

于:阿

郭:不要紧的,我找人去

于:你找谁?

郭:我找你爸爸去

于:还找他

郭:他能给我介绍这诸葛山珍下回就能给我介绍夏培汤圆

于:好,两道菜

郭:到你家一瞧门上贴一条

于:阿

郭:有找我的十五天之后再来

于:干嘛十五天哪?

郭:洗头房让警察逮走了

于:进去了

包子馅与饺子馅的区别与做法。

包子馅与饺子馅的区别与做法。

包子馅与饺子馅的区别与做法。

饺子馅儿比较细粒,包子馅儿比较粗粒,原则上没有本质的区别,不讲究的可以互换,传统一点要请大师解答了。

补充:包子做得大了,馅儿中不宜多放水,容易破。

中国人喜欢吃有馅的食品,由此才衍生出了世界闻名的饺子、包子、馅饼、菜团、春卷等不计其数的美味食品。

挤菜汁损失维生素

无论包子还是饺子,常见的馅料只有几种,其中动物性来源的是猪、牛、羊肉,鸡蛋和虾肉;植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜。这些原料本身营养价值都很高,互相搭配也有益于营养平衡。但在现实中,为了让馅料香浓味美,生产者总会多放肉馅,少放蔬菜,避免产生太“柴”的感觉。同时,制作蔬菜原料时,传统上要挤去菜汁,会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。

按照膳食酸碱平衡的原则,“酸性”的肉蛋类和精白面粉,应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡。比如,在制作馅料时,一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料,才能得到较为合理的组合。

海带木耳做馅最好

为了让馅料吃起来滑软多汁,馅料中往往大量新增肥肉、动物油、植物奶油等。馅料所用肉类至多只有7分瘦,脂肪含量通常会超过40%。即便是低脂肪鱼虾类制成的馅料,也要新增动物油脂改善口感。这便会带来大量的饱和脂肪和热量,不利于消费者的健康。

要达到带馅食品的真正营养平衡,首先要从原料入手,降低肥肉和动物油的用量,提高蔬菜用量。

肉类馅料尽量多地搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。同时还要注意,食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。

粉丝不作主要馅料

相比之下,蛋类和蔬菜为主料的素馅较为健康,其中的油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。由于蛋中含磷较多,这类馅料应当注意配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料,以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。

从烹调方法来说,蔬菜较多、肉很少的带馅食品水分含量高,容易“散”,煮食则营养素损失大,口感也差一些,可以考虑煎、蒸等方法;而肉类较多的带馅食品适合用来煮食、蒸食,尽量少用油煎、炸等烹调法,避免额外增加脂肪。

健康饺子馅一例

青菜500克,猪肩肉馅240克(10%为肥肉),虾仁100克,鸡蛋1个,虾皮17克,鲜蘑菇170克,干香菇20克,小葱22克,植物油75克,做成馅。配面粉700克。青菜出的少量水,可用干香菇和虾皮来吸收。

饺子馅的做法,饺子馅怎么做好吃,饺子馅的家常做法

皮蛋瘦肉粥的做法

1.大米淘洗一遍,按照煮粥的比例加水

2.准备饺子馅、皮蛋、虾皮备用

3.放入隔水炖盅中,时间设定3小时,盖盖

4.皮蛋去壳切小丁,白菜饺子馅做法(白菜切丁用盐搓去多余水分,沥乾和姜蓉一起加入猪肉馅中,加入适量酱油、鸡精,少许的植物油搅拌均匀就可以)

5.2.5小时后开启,按照饺子馅、皮蛋、虾皮,顺序放入,磨少许的白胡椒颗粒、加点盐,继续半小时左右

6.最后撒入香菜末即可

三鲜饺子馅的做法香菇饺子馅的做法

香菇用温水泡软后多洗几次,去掉泥沙,把硬的蒂剪掉,剁碎,挤干水分,葱姜少量剁碎,买适量肉剁碎,或直接买肉馅,现将肉馅放在盆里,加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟,然后放菜、香菇、味精或鸡精,搅拌均匀,,在开始包饺子以前,加入盐和香油,再拌一下即可。

素馅饺子馅的做法

主料:面粉

辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜

调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油

烹制方法:

1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;

2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;

3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。

特点:造型美观,鲜香软嫩。

翡翠水晶饺

主料:澄面辅料:菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇调料:盐、味精、白糖、香油、生粉烹制方法:1、将生粉与澄面以1:1的比例,用清水调匀,锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可;2、案板上撒一些干澄面,将面团取出放在上面,揉匀后醒发片刻备用;3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎,与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅,将面团取出擀皮包入馅制成饺子,锅开后蒸5分钟即可。特点:皮薄馅香,晶莹透亮。

素蒸饺主料:面粉辅料:韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜调料:盐、味精、料酒、香油烹制方法:1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可。特点:鲜香适口,造型美观。素菜馅

原料:大白菜1000克水发香菇150克豆腐干100克鸡蛋4个葱末50克精盐1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精炼油150克制法:1?大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。2?炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,即成。注意:1?大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅;如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。2?鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中。此外,馅料中还可以加入粉丝等。

其一

馅料:白菜(洋白菜)切碎胡萝卜小丁香菇丁(花生小丁也可以没有)炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐

其二

1。馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

2。制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3。调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)

其三

素饺子馅的材料:

1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)./2豆腐250克左右./3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)./4姜

调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

做法步骤:

1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水

2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.

3用备好的皮儿包饺子

因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.

其四

--简单易做型素饺子做法摘录--

选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.

豆芽、青椒(稍辣的)加上油一块调.用备好的皮儿包饺子

菠菜(或白菜或包菜)、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等,炒下。包好。蒸熟。

天津传统素饺子馅

1.素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

2.包初一的素饺子,面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……

3.炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口,是天津特色风味小吃。

4.素包儿,是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖,用切碎的粉皮、香干、香菜,加入一点豆挺儿(绿豆芽),用麻酱、酱豆腐汁和香油,搅拌成馅,包成的包子。包子顶部要捏花折儿。

其他:

灌汤型别的:就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜,当然相对包的时候会有些出水,但只要处理得当也没问题的。

白菜馅:主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料)。

制作方法:

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了;

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;

3、将生姜根据口味可多可少,剁碎待用;

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了!

包的时候如果馅出水也不要紧,只要将馅盆一边垫高些,水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅,这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了!

西葫芦馅的:主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块

制作方法:西葫芦擦丝后挤水;水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油(注意:粉丝用凉水泡软即可,千万不要用热水烫,会影响口感的),其后的制作过程与白菜馅的一样,关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

芹菜馅:主料有芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜一块

制作方法:

1、芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;

2、豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用。

3、姜切末;

4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了!

什锦馅:

主料:口蘑(买不到口蘑用平菇也可以,不过得记住挤水)一斤、胡萝卜一个、香菜5棵(不吃香菜的可换成芹菜)、青豆少许(或嫩玉米粒)、生姜一块

制作方法:

1、将口蘑洗净后切成碎块,胡萝卜擦丝挤水,香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下,姜切碎末;

2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

饺子馅的做法?

怎样调制出鲜美的饺子馅

首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

其次,不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费,科学的方法是:把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后放上菜搅匀。若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和作料。这样,既保留了营养,饺子馅也会鲜嫩可口,若是韭菜肉馅,菜馅用油拌好后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点菜汁的清香味。

最后肉要剁成茸状。做馅的肉,用刀剁碎,使其成为茸状。瘦肉多时,可适量加菜汁或水;肥肉多时就少加菜汁或水,使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后,再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌。同时,酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤,加滴边搅拌,直到成糊状后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子,吃时汤汁饱满,味鲜肉嫩。调剂饺子时,少量加一点白糖,饺子会有鲜美的海鲜味。

饺子馅的做法

饺子馅主要分肉馅和素馅

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

鸡肉冬笋馅

原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

鱼肉韭黄馅

原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,开启,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。

如何调出嫩滑的肉馅:

五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。

这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

饺子馅:

青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。

胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。

香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。

馅料种类实在太多了,蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜,番茄等),要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会,然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了,因为白菜水量多,馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉,否则馅不仅容易稀而且酸。

香菜饺子馅

原料:香菜250克,猪肉馅150克。

辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法:

1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。

3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

提示:

1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。

2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。

西瓜皮饺子馅

具体做法是这样的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料,最后加入虾仁(不用太多),这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

我这个西瓜皮不是切丝而是切碎,前面的做法大致也是用盐腌制,拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异),这样做成的饺子特别爽口。

茴香饺子

【材料】

(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)

(2)茴香1把、猪肉馅375克

调味料

酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙

【作法】

1.面团分小块,擀成饺子皮。

2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。

3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。

番茄鸡蛋饺子馅

主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;调料为葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。

1、鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些)

2、西红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁)

3、加调料,顺时针拌匀

4、快速包水饺,以防出汁太多

韭菜虾仁饺子馅

主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~

用适量猪五花肉剁碎,加鸡蛋2个,花椒粉(依个人

喜好)葱末,盐,味精或鸡精,酱油,可适量加些白

菜或火腿

拌饺子馅的做法,拌饺子馅怎么做好吃,拌饺子馅

俗语说好吃莫过饺子,可见咱们国人对饺子的热爱了。嘟嘟家的宝贝也喜欢赤饺子,而且必须是那种肉饺子,嘟嘟的老公也是如此,那爷俩从不吃饭店里的饺子或买来的速冻饺子,都说不如嘟嘟做的好吃(千真万确呀),该怎样才能拌出美味的饺子馅呢:

工具/原料

巧手慧心

各类食材

方法/步骤

葱姜末不能少

嘟嘟一直认为也是一直那么做的,不管是做菜还是调饺子馅,都不要用那么多调料。嘟嘟同事说自己家,一排调料从头排到尾,光是酱油,就有好多种。每次做个饭,就像是进行科技实验。嘟嘟不喜欢这样做,嘟嘟做菜尽量保持原汁原味,但是饺子馅必须要记得,葱姜是不能少的,特别是肉馅的饺子,一定要放葱姜末的哦。

肉馅里适量加水

猪肉馅,特别是牛肉馅,在制作饺子或包子馅时一定要记得,适量加清水。做法是一边沿着四周轻轻加水,一边用筷子沿着一个方向搅动,需要注意的是如果你要加入白菜,那就不要加水了,因为白菜本身就会有很多水分(即使白菜需要挤压)。适量加水的肉馅,抱起饺子或包子来味道是非常鲜美的。

调味料放在肉馅里

有些人拌饺子馅时,喜欢把肉馅和菜末先合到一起,再加各类调味品,这样的饺子味道肯定会大大折扣。你要这样做,先把肉馅放进葱姜末,再依次放进肉馅里各类调味料,搅拌均匀后,再放进你想加入的菜。

肉馅里倒入一点食用油

有人说,既然是肉馅饺子了,油水肯定会很多,何必再倒入食用油呢,会不会很腻啊?不用担心这一点,在肉馅里倒入一点(一小勺就好)食用油,这样的饺子馅很滑又香,真的不腻哦

饺子馅里的菜不要太干

有些人在加入肉馅里的菜会挤压得很乾,这样不好,这样包出的饺子会很“干”的感觉,吃在嘴里的口感很不好,特别是是芹菜、小白菜、大辣椒之类这样的菜,就更不要挤压得太干了。大白菜是个例外,因为白菜里含水分特别高,不挤压的话会变成“饺子馅汤”的。

文章分享结束,爷俩好菜牛肉炖西红柿和从小父母做菜难吃是怎样的体验的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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