牛肉饼香姑汤怎么做 牛肉饼汤的家常做法
• 阅读 10• 作者 珉林清馨
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怎样蒸牛肉肉饼汤
主料:牛肉50g
辅料:油适量、盐适量、豆豉适量、玉米淀粉适量、生抽适量、芝麻油适量
1、牛肉先剁成肉末。
2、在牛肉末中加入适量盐和生抽。
3、淋入适量芝麻油。
4、淀粉在一角上化开成水淀粉。
5、然后把所有材料都混合均匀摊成一个肉饼。
6、豆豉适量在清水内多清洗两遍。
7、把洗净的豆豉摆放在牛肉饼上面。
8、上锅蒸十分钟即可。
9、成品。
汕尾牛肉饼汤粉,谁知道那个汤底怎么做
材料
腌牛肉400克、葱头粒50克,鸡蛋液50克、番茄汁、精盐、胡椒粉、白糖、绍酒、湿淀粉、干淀粉各适量,花生油750克。
做法
1、将腌牛肉剁烂,放入碗中,加入鸡蛋液和干淀粉拌匀,团成4个圆饼,底面拍上干淀粉。
2、炒锅注油烧至七成热,下肉饼炸熟,倒入漏勺中,沥去油。
3、炒锅留底油烧热,下葱头粒,烹绍洒,加入二汤、牛肉饼、精盐、白糖、茄汁、胡椒粉煨烂即成。
牛肉饼汤怎么做好吃,牛肉饼汤的家常做法
食材
主料
牛肉
350克
山药
一根
鸡蛋
一个
辅料
生粉
两勺半
生抽
适量
盐
半勺
酒糟
适量
步骤
1.将山药和牛肉剁碎混合在一起
2.把牛肉装进碗里,加一个鸡蛋,两勺半生粉,半勺盐,适量酒糟,搅拌
3.锅里放水,拿一个汤碗量一量,水达到汤碗的一半就行了
4.等水烧开后,再把汤碗放进锅里,在碗里加开水
5.用汤勺把牛肉一点一点放进碗里,等煮熟后就可以吃啦
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