酸豆角炒生牛肉怎么做，酸豆角牛肉能一起炒吗-菲力牛肉网

酸豆角炒生牛肉怎么做，酸豆角牛肉能一起炒吗

大家好，酸豆角炒生牛肉怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括酸豆角牛肉能一起炒吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酸豆角炒生牛肉怎么做和酸豆角牛肉能一起炒吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

酸豆角牛肉能一起炒吗

虽然豆角牛肉是可以在一起炒着吃的，没有问题，两个人在一起炒着吃的话，营养混合还是比较搭配的，在一起吃的话口感也很不错。

牛肉酸豆角怎么炒好吃

主料

牛里脊250g红彩椒1/2个

姜2片生抽5g

淀粉5g白开水

辅料

酸豆角250g蒜瓣3个

盐3g花生油

白糖5g

酸豆角炒牛肉的做法步骤

1.1.酸豆角提前用清水浸泡20分钟，然后用水多冲洗两遍，攥干水分后切丁，红彩椒、蒜切丁，姜切末。

2.2.牛肉用温水多冲洗两遍后切丁，加盐3g、生抽5g、淀粉和一点点白开水抓匀。

3.3.平底锅内放适量花生油，油热后放入牛肉丁快速滑散，待牛肉粒变色后盛出备用。

4.4.另起油锅，放入蒜瓣和姜末炒出香味。

5.下酸豆角丁煸炒3-5分钟。

6.下彩椒丁。

9.放入炒好的牛肉粒。

10.加入1小勺的白糖提鲜，继续中小火翻炒至牛肉和酸豆角的味道相互融合后即可出锅。

酸豆角炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

酸豆角1把

牛肉1块

辅料

红椒

1个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

鸡精

少许

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

淀粉

适量

江米酒

适量

白糖

适量

芝麻油

适量

酸豆角炒牛肉的做法

材料集合图：

1.牛肉洗净，横纹切丝，再切粒。加适量生抽、米酒、生粉用手抓匀，有点粘手才好，最好再加一匙食用油捞匀

2.酸豆角洗净，切粒，姜切丝、红椒切粒，剁蒜蓉

3.锅内放适量油烧热，大火爆香姜丝、蒜蓉、红椒粒，放牛肉末，快速翻炒，变色后铲起

4.再加适量油烧热，下酸豆角粒炒香，将牛肉末回锅一起快速兜匀，加适量盐、生抽、鸡精、糖调味，勾薄芡，淋麻油，装碟上桌即可

烹饪技巧

1、买牛肉尽量买牛柳部位，切时要横纹切。

1、腌牛肉时用手抓匀，让牛肉全部把水份“吃”透，抓至有点粘手，这样炒的牛肉才嫩。

2、腌好牛肉后再加一匙食用油捞匀，目的是炒时牛肉的水份不流失，炒出来才嫩。

3、炒牛肉时油要稍放多些，大火快炒。

文章分享结束，酸豆角炒生牛肉怎么做和酸豆角牛肉能一起炒吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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