酸豆角酸菜牛肉？酸豆角炒牛肉粉条的做法
大家好，今天来为大家分享酸豆角酸菜牛肉的一些知识点，和酸豆角炒牛肉粉条的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
怎样做酸菜牛肉火锅
1.将四川土坛酸菜200克焯水（可以祛除表层的一些添加剂）。
2.牛肉5千克改刀成小块，焯水，洗净血沫，加香料（花椒、香叶、桂皮各5克，八角、小茴香各10克，草果15克），加郫县豆瓣酱15克，葱段、姜片、蒜子各20克炒香，放水没过牛肉烧开，盖盖，小火煲熟，捞出香料，入高压锅压20-25分钟即可。
酸豆角炒牛肉粉条的做法
用料：牛肉300克左右、酸豆角七八根、蒜3瓣
腌制牛肉：姜丝适量、生抽2勺、盐适量、白糖1勺、胡椒粉适量、料酒1勺、淀粉2勺、花生油2勺
酸豆角炒牛肉的做法步骤：
步骤1、酸豆角切小段（根据个人喜好可切粒）。
步骤2、牛肉切条。
步骤3、放入配料表的调料（除了花生油）腌制，最后加入淀粉抓匀。
步骤4、抓匀淀粉后淋入花生油锁住肉汁。
步骤5、大火热油下牛肉滑散，断生后加入蒜片爆香，加入切好的酸豆角略微翻炒即可出锅。
酸豆角炒腊牛肉的做法
1牛肉横条纹切薄片，
2装碗里加入盐、生抽、淀粉、油搅匀腌一下。
3豆角泡洗一下，切成小段。
4姜、辣椒切好，蒜苗切小段，头尾分开。
5油热下姜和蒜头爆一下。
6倒入牛肉翻炒至八成熟。
7下豆角翻炒一下
8加入蒜苗叶和辣椒翻炒一下，大约3分钟。
9最后，就可以出锅了。
关于酸豆角酸菜牛肉和酸豆角炒牛肉粉条的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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