咖喱牛肉蛋包饭？牛肉哪个部位做咖喱牛肉好吃-菲力牛肉网

咖喱牛肉蛋包饭？牛肉哪个部位做咖喱牛肉好吃

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港式咖喱牛腩的做法

1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。

2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。

3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。

4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可，咖喱牛腩汤就做好了。

咖喱牛肉包的馅子怎么做

材料原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用;2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用;3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲;4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀;好了真心回答望采纳，谢谢!

牛肉哪个部位做咖喱牛肉好吃