咖喱牛肉要放盐吗？500g牛肉放多少咖喱
其实咖喱牛肉要放盐吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解500g牛肉放多少咖喱，因此呢，今天小编就来为大家分享咖喱牛肉要放盐吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
咖喱牛腩大厨正宗做法
用料：牛腩1000克、土豆2个、洋葱半个、咖喱粉30克、盐8克、料酒10克、葱段20克、姜片20克。
做法：
1、土豆洗净去皮，备葱段姜片洋葱。
2、土豆切成滚刀块，洋葱切末，备咖喱粉。
3、牛腩切成3.3厘米见方的块，放入清水中浸泡发白捞出。
4、牛肉入沸水中稍焯，清洗干净。
5、将炒锅置火上，倒入精炼油，烧至
6、7成热，放入葱段姜片炒香。
6、倒入牛肉块，煸炒倒入料酒，锅中加入适量清水，漫过牛肉。
7、烧开后撇去浮沫，小火炖制2小时。
8、另起一锅入油，烧热后倒入土豆炸至呈淡黄色捞出。
9、原锅留油，烧热后放入葱末，煸炒出味，倒入咖喱粉，煸炒出香味。
10、倒入炖好的牛肉及牛肉汤，倒入土豆。
11、加入精盐转文火焖至土豆牛肉软烂，转旺火收浓汤汁，装盘即可。
500g牛肉放多少咖喱
20克咖喱。
通常来说一斤牛肉大概需要放20g的咖喱，但是如果个人喜欢味道重的，可以多放点咖喱，喜欢清淡的可以少放，还是要看看个人喜好。
咖喱牛肉最忌放三种调料
做咖喱牛肉最忌放花椒，桂皮，八角这三种调料了。因为这三种调料味道都是比较重的，加进牛肉里，会影响牛肉的鲜味，特别是做咖喱牛肉时，咖喱本身就是一种复合型调料，具有去腥提味效果，所以做咖喱牛肉时，只需要加油盐糖这些简单的调味料就行了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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