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日本牛肉面馆，日本什么拉面最有名

大家好，如果您还对日本牛肉面馆不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享日本牛肉面馆的知识，包括日本什么拉面最有名的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

巧面馆老坛酸菜牛肉面是中国造还是日本造

中国。

老坛酸菜牛肉面是统一企业的一种产品，分为桶装和袋装，属于油炸型方便面，与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色，选用上好的青菜，以传统瓦坛腌制，脆嫩芳香，风味独特，同时还含有丰富的维生素、氨基酸，酸爽解腻、开胃养胃，再配上精心熬制的地道牛肉酱包，使得统一巧面馆老坛酸菜牛肉面深受欢迎。

日本到底有多少种拉面(急)

一:日本拉面的起源:

日本拉面源自中国。

日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后用面条款待日本江户时代的大名，水户藩藩主德川光国。

日语罗马字:ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做拉面。另外的说法包括:老面、卤面、柳面（一个姓柳的中国人拉面师傅）、捞面（粤语）。

在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本日益流行。那时拉面叫支那面条。

第二次世界大战之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。1958年出生于台湾台南市的安藤百福发明的方便面（即食面）叫“拉面”，创立日清食品公司。拉面成为流行的方便食品。由此“拉面”这个词的使用也超过了其他的名称的使用。1980年代，日本拉面成了日本饮食文化的代表之一，日本各地都有人研发出别具地方风味的拉面。

二:日本拉面的主要种类:

日本在不同的地区发展出了许多风味的拉面。这些风味主要以汤底为区别。最常见的几大类包括:

酱油味:本州最主流的风味，使用日本酱油、鸡肉和蔬菜。

豚骨（猪骨头）味:使用猪骨长期熬炖出白色的浓汤。也可加酱油成为豚骨酱油味。

盐味:面汤清澈，源于大正时期的北海道函馆。和其他风味相比，更能突出面本身的香味。

味噌味:以日本传统的味噌酱调味。

日本的“三大拉面”有:北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

此外，根据口味，日本有著名的“三大拉面”。

它们是:

北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

下面详细介绍下:

北海道:

钏路拉面（钏路市）

汤底主要使用柴鱼，再加上昆布（即海带）、小鱼干等鱼类、猪骨、鸡肉等，是属於酱油风味的拉面。味道十分清新，不会产生后劲。面条原料中水的比例较高，是卷曲的极细面条。

北见拉面（北见市）

主要使用洋葱熬煮的酱油汤底。

旭川拉面（旭川市）

使用鱼类和猪骨、鸡肉等熬制的酱油风味。因为发源自寒冷的地区，因此为了避免热度快速流失，添加了猪油。口味较为清淡。

面条为水含量较低的卷曲细面，很容易将汤汁附著於面上。

虽然以酱油口味为主流进行宣传，但也有很受欢迎的味增口味，因此旭川拉面等于酱油拉面的这个认知是错误的。和札幌的味增口味不同，旭川的味增汤底是强调味增独特的甜味。

在附近的上川町也有所谓的「上川拉面」，但基本上和旭川拉面类似。

札幌拉面（札幌市）

最早起源的是盐味拉面，但后来却是味增口味成为代表。是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。

为了增加味增汤底的浓郁口感，加入了大量的猪油和蒜。汤底中还加入了炒过的蔬菜，将这些蔬菜与味增一起融化之后还可以浇在白饭上，成为口味独特的「味增丼饭」。

面条的含水量很高。除了味增口味之外，也有许多店家提供酱油口味和盐味的拉面，但比起其他地方较咸和较辣。

东北

津轻拉面（弘前市）

仙台拉面（仙台市）

冷拉面（山形市）

酒田拉面（酒田市）

米泽拉面（米泽市）

白河拉面（白河市）

喜多方拉面（喜多方市）

关东:

东京拉面（东京都）

生马麺（横滨市）

家系拉面（横滨市）

浓厚的猪骨酱油汤底，也加入了鸡油。

油拉面（武藏野市）

豚骨醤油拉面（东京都）

八王子拉面（八王子市）

竹冈拉面（富津市）

佐野拉面（佐野市）

藤冈拉面（藤冈市）

体力拉面（スタミナラーメン）（水户市）

酱油风味拉面。

体力拉面（スタミナラーメン）（崎玉县）

加入豆瓣酱的酱油风味拉面。

北信越:

燕三条系拉面（燕市、三条市）

在汤底中加入猪背脊脂肪始祖。主要发源於燕市，流传到邻近的三条市。

面条极粗。以小鱼干为主，在加上柴鱼、青花鱼等鱼类熬煮的汤底。

最后再加上大量的猪背脊脂肪和洋葱切片。

新潟清淡系拉面（新潟市）

新潟浓厚味噌拉面（新潟市）

长冈系拉面（长冈市）

富山黑拉面（富山市）

东海:

高山拉面（高山市）

台湾拉面（名古屋市）

最佳状态拉面（一宫市）

近畿（京都附近）:

京都拉面（京都市）

神户拉面（神户市）

天理拉面（天理市）

和歌山拉面（和歌山市）

播州拉面（西脇市）

中四国:

冈山拉面（冈山市）

笠冈拉面（笠冈市）

福山拉面（福山市）

尾道拉面（尾道市）

广岛拉面（广岛市）

徳岛拉面（徳岛市）

锅烧拉面（须崎市）

九州:

博多拉面（福冈市）

长滨拉面（福冈市）

久留米拉面（久留米市）

豚骨（猪骨）拉面的发源地。使用极细的直条面，再加上比博多拉面更多的猪油，汤底大都相当浓郁。

佐料有生红姜、白芝麻、蒜等

熊本拉面（熊本市）

宫崎拉面（宫崎市）

鹿儿岛拉面（鹿儿岛市）。

日本什么拉面最有名

在日本“三大拉面”占有一席之地的札幌拉面是这里百姓最喜欢的料理，小小的面馆遍布大街小巷，最有名的就属横丁的拉面一条街，二十多家店铺一家挨着一家，中间的通道只有一米来宽。每家店铺平均只有五、六个座位，就餐高峰的时候人们只能在店外排队，好在面上得很快，吃的人也是在一种莫名的压力之下埋头快吃，心里惦记着好给屋外排队的人腾地儿啊！记住，在日本的面馆吃拉面一定要“唏唏噜噜”地吃出声来，店主最爱听这声音，表明食客喜欢吃，也是喜欢他的厨艺哦！

拉面有粗有细，品种也很多，概括起来分为骨汤面、酱汤面、清汤面和酱油面等四类。面馆的师傅真是辛苦，每天清晨三、四点钟就要来店里忙乎了，最重要的活计就是煮骨汤，一般要熬制6至8个小时，其次就是和面，一天忙乎完，夜里很晚才打烊。一些生意好的面馆都挂有“定食”的牌子，清晰地显示着每天就卖多少份，以确保拉面的质量。

为了方便顾客，面馆都有印着照片的菜单，还可以看到摆放着样品的柜台，让人“一目了然”地去选择。一碗骨汤拉面的价格平均在500至800日元之间，加了海鲜的拉面价格通常都在一千多日元以上。面汤里常有笋干、蘑菇、青葱、海苔、肉片和青菜，如果喜欢吃鸡蛋或其他副食，可以要求老板单做，再稍微添点钱就行了。

日本牛肉面馆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于日本什么拉面最有名、日本牛肉面馆的信息别忘了在本站进行查找哦。

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