咖喱西兰花牛肉丸怎么做?咖喱牛肉正宗做法
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牛肉丸的十种吃法
主料:
牛肉丸,火腿肠,土豆,青椒,红萝卜,米饭,油,盐,蒜头,葱
做法:
1、蒜头剥皮切碎,葱切成葱花;
2、牛肉丸切片,火腿肠切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,土豆切丁;
3、起一锅下油,油热之后爆炒蒜末和葱花,之后加入牛肉丸和火腿肠炒至发出香味,用一盘子盛起备用;
4、另起一锅,油热之后加入土豆和红萝卜炒至五成熟加入青椒;
5、再加入冷的米饭炒至八成熟加入爆炒好的牛肉丸腿肠;
6、撒上适量的盐,炒熟关即可。
咖喱牛肉正宗做法
主料
牛肉300克,洋葱50克,胡萝卜100克,土豆100克,生姜3克,西蓝花10克,食用油5克,咖喱1盒,料酒2克
步骤1食材:牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。
步骤3姜切片,洋葱切块,胡萝卜切块,土豆切块。
步骤4牛肉切块,冷水入锅,加入姜片、料酒,水开后煮2分钟,捞出,洗净浮末。
步骤5牛肉切块,冷水入锅,加入姜片、料酒,水开后煮2分钟,捞出,洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅内,加适量清水,大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时,下入洋葱炒出香味,再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉及牛肉汤,煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加入咖喱,搅拌至融化,转大火煮至黏稠,起锅装盘,放上西蓝花点缀即可。
咖喱牛腩的正宗做法视频王刚
用料:牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、葱姜适量、牛奶适量、黄油适量、咖喱适量。
做法:
1、土豆去皮切滚刀块,入水浸泡洗去淀粉。
2、胡萝卜切块,葱姜处理好备用。
3、将牛腩焯水后,加料酒,葱姜、陈皮,适量盐提前用高压锅煮熟。
4、热锅中放适量黄油融化。
5、锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒。
6、放入土豆块翻炒,加入牛腩。
7、加入适量煮牛腩的高汤,倒入适量牛奶,煮开后转小火焖制。
8、加入咖喱块,煮化,至土豆和胡萝卜熟烂,汤浓稠度合适即关火盛出即可。
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