牛肉和竹荪 竹笙焖肉做法家常做法
大家好，如果您还对牛肉和竹荪不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉和竹荪的知识，包括竹笙焖肉做法家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
竹荪可以和牛肉一起煮汤吗
可以。
主料：竹荪15g、牛排300g
辅料：料酒5ml、盐巴适量
1、牛排解冻。
2、焯去血水。
3、放入高压锅压制15分钟。
4、竹荪泡水20分钟。
5、牛排从高压锅取出放入紫砂壶中高火煲30分钟，竹荪放入，转小火再煲1小时。
6、起锅前5分钟放入盐巴调味。
7、原味汤出品了。
竹笙面正宗做法
用料
竹升面100克
虾干15只
牛肉丸7个
贡菜30克
骨头汤适量克
港式竹升面的做法步骤
步骤1
先熬3个小时的猪骨汤，其实就比较耗时间
步骤2
熬完猪骨汤，把骨头捞出来，只剩下汤，将牛肉丸和虾干（虾干要提前用水泡一下）放进去煮3分钟
步骤3
然后把面下进去煮3分钟
步骤4
然后把贡菜放进去，由于不想出去买青菜，用贡菜代替，2分钟后放适量食盐，一定要少放，虾干比较咸。最后关火开吃
竹笙焖肉做法家常做法
食材：肥瘦猪肉250克，牛肉250克，羊肉(后腿)250克，
辅料：玉兰片50克，竹笙50克
调料：姜5克，白皮大蒜5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐4克，豆瓣10克，花椒2克，八角2克，味精1克，猪油25克
做法
1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净，切成4厘米大小的块，放入沸水锅氽去血水；
2.干笋（玉兰片）水发后洗净，亦切成块；
3.锅内放入猪油烧热，下豆瓣炒香，放入姜末、蒜米、干辣椒、花椒煸香出色，加入香料和鲜汤、盐、味精烧开；
4.干笋和猪肉、牛肉、羊肉放入罐中，把汤汁去渣入罐，盖好，上笼，蒸熟至透即可。
关于牛肉和竹荪到此分享完毕，希望能帮助到您。
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