牛肉西红柿菜粥怎么做，牛肉菜粥怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉西红柿菜粥怎么做，牛肉菜粥怎么做好吃

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉西红柿菜粥怎么做，以及牛肉菜粥怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

谁能教我做点家常菜

1.番茄炒蛋

原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，所以我都用鸡精，又鲜又健康）

步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。

2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。

3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。

4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦！

注意：如果油加得适量的话是不用加水的，但是如果你油放得太少了后面可能就得加点水，不然会焦的。

一开始做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的，可是这样炒出来的鸡蛋全散了，都没形了，呵呵，所以就变成现在这个做法了。

2.清炒四季豆：

原料：四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。

步骤：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~

我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。

3.糖醋带豆:

原料：带豆（也叫豆工豆，豆和工是连在一起的，我记得念gang，可是紫光输入法找不到，就是很长很细的那种豆啦），蒜一瓣，酱油，醋，盐，糖、料酒（可要可不要）、鸡精。

步骤：1、洗净，掰成小指长的段（我们公司餐厅是整条做的）备用。记得看仔细点哦，带豆经常有虫子的。蒜敲扁切片备用。

2、热锅放油，一般多就够了。油到七、八成热时加蒜，之后放带豆，炒几下后加盐，可以加点料酒，继续翻炒，炒的过程中加适量糖。

3、炒了一分钟之后加酱油，酱油是调色用的，翻炒几下。再加点水，盖上锅盖焖。

4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋，再加点水，翻炒几下继续焖。

5、这回也是焖到液体快没的时候，而带豆颜色也已经变黑了，加鸡精，炒几下就可以出锅了。

4.糖醋排骨:

糖醋排骨啦～我特喜欢吃糖醋排骨，嘻嘻，下面这个糖醋排骨应该几乎是最简单的做法了，因为我懒嘛。

原料：排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒

步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。

2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。

3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。

4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。

这个糖醋排骨就是没有放淀粉，但是步骤2里的原料一起炒也会形成一定的粘稠度。还是很好吃的。以前在有些饭店里吃这个菜，他们的排骨外面包了厚厚一层面粉，一点都不好吃，还是我自己做的好吃，

5.萝卜干:（下稀饭的小菜）

原料：萧山萝卜干、油、糖

步骤：1、将买来的萝卜干洗净，最好能用水泡一泡，因为萝卜干是腌过的，很咸，所以原料里也没有准备盐哦～之后切碎备用

2、锅热过后加油，稍微多放点油，萝卜干比较吸油的。到七、八成热时，将切碎的萝卜干放入锅中，炒几下。加糖，糖要加很多，我用前面说过的盐盒子里的小勺子要加四、五勺呢，因为还要去萝卜干的咸味哦。

3、继续翻炒，一边炒还一边煸，把萝卜干煸得越干越好，这样大概五、六分钟的样子吧，看到萝卜干快焦了的时候就差不多了。直接出锅！鸡精都不用放。

6.醋熘土豆丝:

原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精

步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。

2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。

3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。

4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。

这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好看。

7.炒花蚧:

花蚧是贝壳类里面比较便宜的一种了，所以我们经常炒来吃，炒法也很简单。

原料：花蚧1斤（3～4人量），姜，蒜，葱，干辣椒，盐，料酒，鸡精

步骤：1、锅热后放油，到七、八成热时加姜、蒜炒几下，然后放入洗净的花蚧翻炒。

2、加一勺盐，再加点料酒，翻炒几下加干辣椒，花蚧的壳很快就会打开。

3、稍加点水，盖上盖子焖一会，一分钟就够啦。

4、这时可以尝一尝汤的味道，不够闲的话还可以加点盐。加鸡精，炒均匀，加葱花，出锅！

8.番茄鸡蛋面疙瘩汤:

原料：两个番茄，一个鸡蛋，面粉，蒜、葱、盐，鸡精

步骤：1、和面：不是用手捏来捏去哦，哈哈，就是把面粉放在大碗里，我说的大碗是我们这里用来盛汤的大碗，很大的。一边加水一边用筷子搅拌面粉，水慢慢加，别急。一直到面粉成糊状，就是说比较稀啦，但是用筷子还能夹起来不过会漏下来那种程度，放一边待用。

2、番茄切丁、鸡蛋打散待用。

3、一边汤锅加水煮，一边炒锅加油准备炒番茄。油热后加一、两瓣蒜，再加番茄丁翻炒，加点盐，直到炒到红汁出来为止。不要炒太熟了，不然番茄再到汤锅里就没形啦。

4、汤锅的水开了就把炒好的番茄丁倒进去。然后加面糊，我是用筷子加面糊的，虽然比较稀还是能夹起来一些，夹一块放进锅里，大小自己控制，我喜欢吃大点的面疙瘩。一边加面糊一边还要不时地搅拌一下锅里的东西哦，不然面可能会粘在锅底的。

5、面糊全加进去以后，可以把鸡蛋倒进去啦，让它凝固一下再用筷子打散它。加盐。水再开了的时候加鸡精，搅拌，加葱花。

9.可乐鸡翅:

今天来做鸡翅咯，这个做法好像论坛里有很多人都介绍过了，呵呵。

原料：鸡中翅若干个，可乐，茴香，盐，鸡精，酱油，料酒，葱段，姜，蒜。

步骤：1、鸡中翅正反都切几刀，方便入味。放在一个大碗里，加酱油、料酒腌一下，大概一个小时左右。

2、热锅多加点油，到七八成热时加姜蒜，火关小一点（以免鸡翅掉皮），鸡中翅沥干水分以后放入锅中煎炸，偶尔翻动一下。

3、至鸡翅正反面都金黄时，关小火，将锅里的油倒出。加可乐，可乐的分量以盖过鸡翅为好。加少许盐，茴香。盖上锅盖，中火伺候，哈哈。

4、到锅里的可乐快没有的时候加鸡精、葱段，可以出锅啦！

我家的锅盖是透明的，所以锅里的情况可以看清楚的。不是透明的话就经常打开看一下呗，哈哈。这个鸡翅我自己感觉味道是很好的。大家试试看。

牛肉菜粥怎么做好吃

用料

黄瓜条 250g

胡椒粉

酱油

盐

姜丝

小白菜

香菇

淀粉

牛肉菜粥的做法

我选用的是黄瓜条，牛肉这部分比较嫩，把牛肉筋膜去掉，切薄片，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀；

将白米洗净拌香油腌一会，下锅煮至浓稠；

青菜用开水烫一下，切碎备用；

香菇泡开洗净切丝，放入锅中一起煮；

牛肉下锅滑炒，变色盛出；

将青菜下入煮好的粥里，然后放入牛肉、姜丝，味道淡可以放点酱油，出锅撒上葱花即可，因为给宝宝做的，所以我没放。

小贴士

上面顺序有点乱，在梳理一遍，先熬粥，然后放香菇，熬粥的时候处理牛肉，切青菜、姜丝，不到一个小时就好了。一到要把牛肉筋膜去掉，不然宝宝嚼不烂。

稀饭里面放什么蔬菜煮好吃

菜粥顾名思义，其主要是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜bai欢吃青菜的人来说是一道美味的美食，那么菜粥里面放什么菜最好呢

青菜粥

粥

菜粥里面放什么菜最好

菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，在这里推荐可以放入的有比较特殊一些味道的蔬菜：

西红柿

西红柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中的会丰富粥的颜色，让其看起来更加的有食欲。而且西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等多种营养物质，熬粥的时间会比较就，而西红柿会随着加热时间的增加，番茄红素和其他抗氧化剂增幅就会越大，所以加入西红柿还是有一定好处的。

哪些菜适合煮粥

南瓜

南瓜是比较适合煮入粥中的，长时间煮入粥中南瓜很容易变得软烂，与主食相融合，两者的味道相结合，在口感上会比较软糯好吃，而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以丰富粥的味道。而且南瓜含有的果胶可以保护胃肠道黏膜，非常适合胃部功能不好的患者。

荠菜

荠菜中的维生素A含量很高，对于人体眼睛有一定的好处，并且荠菜中的胡萝卜素含量比较高，长期适量食用后可以在一定程度上减少心血管疾病的患病机率，加入粥中可以丰富粥的营养成分，提升粥的营养价值和口感以及味道。

吃菜粥有什么好处

调理肠胃

菜粥对于人体的肠胃是有明显的好处的，它能够修复受损胃粘膜，也可以调节胃酸的分泌，还具有一定消除肠道中的多种炎症的食疗功效，尤其是对于肠胃不好的人群来说是非常好的恢复期食物。

控制体重

菜粥通常来说其中的纤维素会比较高，而且菜粥的体积大却能量密度低，食用后容易出现饱腹感，却不会吸收过多的热量，所以可以起到控制体重的作用。

菜粥怎么做最好吃

营养菜粥

材料：大米200g、胡萝卜丁适量、香菇丁适量、生菜100g、料酒适量、盐3小勺、香油适量。

做法：

1.将大米提前浸泡好，放入锅中加入适量水备用。

2.炒锅中放适量植物油，将胡萝卜丁、香菇丁放入锅中炒熟，加入适量料酒。

3.大火煮开大米，小火熬煮至粘稠状，这时候就可以加入胡萝卜丁和香菇丁，再放入切好生菜。

4.煮至生菜熟透，加入盐和香油即可出锅。

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