牛肉西红柿萝卜汤的做法？牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法
本篇文章给大家谈谈牛肉西红柿萝卜汤的做法，以及牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法
牛肉炖西红柿萝卜最正宗做法如下
1.干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片。
2.白萝卜洗净切滚刀块。
3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用。
4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。
5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血水。
6.泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥，水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用。
7.锅内放少许油，放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。
8.倒入牛腩，放入干辣椒段，并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。
9.放入切好的白萝卜翻炒均匀，将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中。
10.加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右，出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好。
牛腩柿子萝卜汤正宗做法
牛腩柿子萝卜汤的正宗做法如下
食盐1.5克葱1段水淀粉1汤匙生抽1茶匙虾皮1茶匙食用油1茶匙姜2片水适量
紫菜蛋花汤的做法
步骤1准备原料
步骤2鸡蛋打散
步骤3炒锅倒油，炒香葱末、姜末
步骤4倒入适量水
步骤5放入虾皮
步骤6放入紫菜
步骤7放入生抽、盐调味儿
步骤8倒入水淀粉
步骤9煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
步骤10淋少许香油，撒葱末即可关火
步骤11汤鲜味美的紫菜蛋花汤就可以出锅了。
牛肉炖西红柿可以加红糖吗
可以适当的加点，一来提鲜，二来上色。但切忌加多了，否则，这样不仅会破坏牛肉炖西红柿的味道，而且还会使人吸收更多的糖分，不能很好的吸收牛肉的营养
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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