买的牛肉丸有个洞 为什么牛肉丸会散不紧实
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牛肉丸坏了有什么特征
一般来说，牛肉丸坏了会表现出来，坏的程度不一样特征也不一样。如果是一般的坏，吃起来会有异味。如果坏的程度比较深，甚至可以闻到牛肉丸腐败的臭味和馊味。
牛肉丸容易散开是怎么回事
牛肉丸容易散开，主要的原因是没有放够足够的淀粉类食物，一般把牛肉丸剁碎以后，我们多多少少会掺入一些淀粉或者是含淀粉丰富的食物，比如说芋泥或者是莲藕
为什么牛肉丸会散不紧实
1、在搅拌牛肉丸子制作的面粉时没有按照同一方向搅拌。在搅拌时按不同方向来回搅拌也很容易让牛肉丸子散。
2、制作的时候水放得过多。在制作牛肉丸子的时候，当放入的清水过多时，是很容易出现牛肉丸子容易散的现象的。
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