教你做牛肉洋葱炒饭？牛柳炒饭怎么做-菲力牛肉网

教你做牛肉洋葱炒饭？牛柳炒饭怎么做

很多朋友对于教你做牛肉洋葱炒饭和牛柳炒饭怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

姜牛肉炒饭做法

1/6牛肉事先用老抽、少许盐、姜末、少许糖腌好

2/6青椒、胡萝卜、洋葱用切丝器弄成碎末

3/6锅内下少许油，下腌好的牛肉翻炒至熟，起锅

4/6白米饭内下少许冷水，这样会使得炒饭更松，炒起来颗粒分明

5/6另起锅，入热油，将洋葱、青椒下锅炒出香味，之后入牛肉翻炒

6/6入白米饭翻炒一阵子，然后加入酱油、水、盐和香油调好的酱汁，再翻炒几下即可出锅

牛柳炒饭怎么做

以下是牛柳炒饭的制作步骤：

所需食材：

牛柳肉100克、米饭250克、青豆50克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量

制作步骤：

1.米饭提前煮好，待其凉透后备用，鲜牛柳肉剁成蓉状，青豆、胡萝卜切末待用。

2.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐、料酒、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎至金黄色，翻面继续煎熟，取出待用。

4.再热锅凉油，放入牛柳肉翻炒至散开，接着加入青豆、胡萝卜末翻炒几分钟。

5.将冷饭倒入锅中，用铲子将饭一粒一粒地分散，接着加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油，翻炒至饭粒均匀上色。

6.接着将煎好的蛋切成丝，铲入锅中与饭拌匀，再倒入少量的鸡汤或清水，继续翻炒均匀，出锅前撒入适量的黑胡椒粉即可。

7.炒好的牛柳炒饭出锅前撒入适量的葱花末和香菜末即可。

牛柳炒饭做法简单好吃，尤其是家里剩余的饭可以用这种方式加入新鲜感。

兰州炒饭和牛肉炒饭区别

兰州炒饭和牛肉炒饭都是中式炒饭的一种，但是它们的区别在于主要的配料和味道不同。

兰州炒饭是以兰州拉面的配方做出的，通常使用小米辣、姜蒜、大葱、胡萝卜、豌豆等配料，加上鸡蛋、肉丝和米饭炒制而成，口味带有兰州拉面的特色。

牛肉炒饭则是以牛肉为主要配料，加上胡萝卜、豌豆、洋葱等蔬菜和米饭炒制而成，口感稍微重一些，有一定的咸鲜味道。

总的来说，兰州炒饭口感清淡、口味独特，而牛肉炒饭则是重口味的炒饭，两者都有各自的特色，可以根据个人口味选择。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的教你做牛肉洋葱炒饭和牛柳炒饭怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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