教你做萝卜牛肉煲？圈哥牛肉炖萝卜的做法-菲力牛肉网

教你做萝卜牛肉煲？圈哥牛肉炖萝卜的做法

本篇文章给大家谈谈教你做萝卜牛肉煲，以及圈哥牛肉炖萝卜的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉炖萝卜牛肉馅的调制方法

1、将牛肉洗干净，剁碎备用。

2、白萝卜洗干净，去皮擦丝，锅中烧开水，把萝卜焯一下，捞出过凉，攥半干切碎备用。

3、葱姜去皮洗干净，切末备用。

4、准备2个八角，10粒花椒，2片香叶，锅中倒适量油，将八角、花椒、香叶放入油里，小火熬出香味关火，将八角、花椒、香叶捞出扔掉，放凉备用。

5、将肉里放葱、姜末，盐、十三香、酱油、蚝油、香油、熬好的熟油，搅拌均匀。

6、再放入萝卜碎，搅拌均匀至上劲即可。

武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门

原料：

牛瓦沟(一斤)

萝卜半个

盐1勺

大葱适量

花椒8颗

生姜5片

方法/步骤：

1/7

把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。

2/7

锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。

3/7

炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。

4/7

下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。

5/7

接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。

6/7

时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。

7/7

等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。

圈哥牛肉炖萝卜的做法

主料：牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。

做法

1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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