凉拌莲菜牛肉怎么做(莲菜牛肉饺子馅做法大全窍门)-菲力牛肉网

凉拌莲菜牛肉怎么做(莲菜牛肉饺子馅做法大全窍门)

大家好，凉拌莲菜牛肉怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括莲菜牛肉饺子馅做法大全窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌莲菜牛肉怎么做和莲菜牛肉饺子馅做法大全窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

熟牛肉莲菜饺子馅的做法

原料：

肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲菜（藕）、面粉。

做法：

和面：

1、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮；

2、然后将面粉絮絮揉成一团；

3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。

打水馅：

1、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒；

2、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀；

葱姜莲菜的处理：葱姜切末；莲菜切片，过开水烫水后，也切碎。

3、肉馅中加水（大概比例是，500克肉馅需要加200克-300克水，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打；

4、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀；

5、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感很好。

包饺子。

莲菜怎么做又白又脆

莲菜又白又脆的操作方法如下：

1、莲菜(藕)焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。

2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。

3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。

4、莲菜切成2-3毫米的薄片。

5、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。

6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。

7、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。

8、加入盐，白糖搅拌均匀。

9、干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上，搅拌均匀，摆盘。

莲菜牛肉饺子馅做法大全窍门

莲藕牛肉馅饺子:

料:藕,牛肉馅(超市有卖的),胡萝卜一个,大葱一根,姜一块,香菇四五个.

辅料:料酒,胡椒粉,花椒粉,酱油,生鸡蛋一个,几滴醋,香油,少许盐.

皮:超市中买了现成的(有点儿厚,省事儿了)

把藕,胡萝卜,大葱,姜,香菇分别用食物料理机打碎,和牛肉糜放在一起.

按照辅料所列出的顺序分别加入并充分搅拌.

入味十五分钟后,开始包吧.第一次包藕馅的饺子,好吃的.

莲菜（藕）猪肉馅饺子

材料：肥肉，瘦肉、大葱、生姜，莲菜（藕），面粉

和面

1、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮

2、然后将面粉絮絮揉成一团；

3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

打水馅

1、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒

2、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀

（这样做，馅的口感好）

3、肉馅中加水（大概比例是，500g肉馅需要加200g-300g水，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打。

4、葱姜切末；

5、莲菜切片，过开水烫水后，也切碎；

6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀。

7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。

包饺子咯。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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凉拌莲菜牛肉怎么做(莲菜牛肉饺子馅做法大全窍门)

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