牛肉末炒酸辣椒 牛肉怎样炒豆角酸

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酸萝卜炒牛肉怎么做

酸萝卜炒牛肉怎么做

酸萝卜炒牛肉做法

原料:酸萝卜三根、牛肉一小块、干辣椒两根、生抽适量、嫩肉粉一勺、料酒一勺、孜然三分之一勺、花椒粉一勺、辣椒面一勺、胡椒粉半勺、鸡粉一勺

做法:酸萝卜切薄片,牛肉切薄片加嫩肉粉孜然辣椒胡椒花椒粉鸡粉生抽和一勺油腌制十分钟,辣椒剪成段,锅内热油将牛肉大火翻炒至变色,放入辣椒段炒香再放入酸萝卜翻炒两分钟,加适量生抽翻炒均匀出锅。

麻辣牛肉片做法王刚

麻辣牛肉片做法王刚

主料:牛肉6两。

配料:芹菜半斤,干红椒4棵,大蒜子1棵,生姜1块。

调料:料酒1两,藕粉10克,盐5克,花椒子5克,白胡椒粉3克,辣酱面1勺,鸡精5克,花椒油5克。

操作步骤:

1,牛肉切薄片,加料酒,生抽,藕粉用手抓均勻。

2,芹菜去根,去叶,取茎切段。干红椒切未,蒜切末,姜切末。

3,锅中放油,油温八成热时放入牛肉快速翻炒,断生后出锅;锅中放油,放入辣椒,炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒,加入盐,辣酱面,再放入芹菜,炒出香味后加入牛肉,放20克沸水,加入鸡精,淋上花椒油即可出锅。

牛肉怎样炒豆角酸

牛肉怎样炒豆角酸

取牛肉二两切肉丝,用生抽抹一下,打个鸡蛋清,尔后拌淀粉待用;再取酸豆角三两切成寸段洗净待用;

将锅内放油加热,把牛肉丝下锅炒熟捞出淋油,锅内留少许油放入葱、葁、蒜、五香粉、盐、味精等,将酸豆角下锅炒,再放牛肉丝,加高汤炒三分钟即可出锅食用。

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