青菜豆腐蘑菇牛肉丸汤，牛肉丸子汤能放蒜苗吗-菲力牛肉网

青菜豆腐蘑菇牛肉丸汤，牛肉丸子汤能放蒜苗吗

其实青菜豆腐蘑菇牛肉丸汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉丸子汤能放蒜苗吗，因此呢，今天小编就来为大家分享青菜豆腐蘑菇牛肉丸汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉丸子汤能放蒜苗吗

牛肉丸子汤里一般可以加些豆腐青菜莴笋之类的都可以，本身牛肉丸子汤里丸子已经加了葱姜之类的，所以蒜苗比较重口味的就最好不要再放了！

豆干牛肉丸子汤的做法牛肉丸子汤的做法

第一步：将所有的材料准备好，根据个人口味，及肉馅的量搭配，一并放到汤盆顺时针搅拌十分钟左右

第二步：开锅烧水，最好是高汤。。待水开，用小勺子将肉馅挖成球状慢慢入锅

第三步：肉丸快熟的时候可以放新鲜叶子菜，或者冬瓜、豆腐，喜欢吃萝卜的要早一点放

第四步：出锅，放香菜

牛肉丸苦瓜豆腐汤做法

作法一：

原材料：生猪肉、生鸡蛋、茄子、盐、八角粉、生抽、米酒、木薯淀粉。

1、制做饺子馅。挑选胖瘦两色的生猪肉一块和葱、姜一起剁碎猪肉泥，家里有碎肉机的，由于比不上剁的美味，因此挑选了最懒的方法。饺子馅放碗中，添加盐、八角粉、生抽、米酒，搅拌均匀，随后打一个鸡蛋，再度拌和。最终倒进适当的木薯淀粉，再度拌和好。

2、汆丸子。锅中放凉水，手挤出肉丸子，渐渐地放进手上，等水开过，将汆好的肉丸子捞起来预留。

3、提前准备辅材，切茄子圈、葱段。

4、制做肉丸汤。锅中放少量底油，放葱段爆锅，放水，倒进肉丸子，放进茄子圈，将汤水烧开，放盐，就可以起锅啦。

作法二：

原材料：茄子250克，瘦猪肉末100克，枸杞、葱末、生姜沫、米酒各10克，食盐、味精各3克，鸡精1克，五香粉0.5克，蛋清1个，白汤700克，芝麻油5克。

猪肉丸茄子汤做法

1．将茄子去蒂，清洗，横切面一片，去净内瓤。枸杞清洗。生猪肉末放进器皿，添加米酒、葱末、生姜沫参半，再添加食盐1克、鸡精、五香粉、蛋清、白汤25克、芝麻油搅拌上力至粘稠。

2．锅内放进剩下的白汤、米酒、葱末、生姜沫煮沸，将生猪肉末做成匀称的肉丸子放入火锅内煮沸。

3．放入枸杞、苦瓜干煮沸，添加剩下的食盐煮至猪肉丸烂熟，加味精，起锅装在碗里既成。

关于青菜豆腐蘑菇牛肉丸汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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