排骨牛肉一锅炖,排骨和牛肉一起煮火锅好吃吗
• 阅读 27• 作者 泄矢松彬
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排骨和牛肉一起煮火锅好吃吗
好吃,难道你没有吃过。排骨打火锅真的是好吃,熟透的排骨配上姜茸生抽辣椒葱白做成的点料非常棒。那肉滑还有点肥嫩和微辣野味,混合葱姜香酱油绝了。
牛肉那种特有的鲜嫩更加令人食指大动,鲜味配点微辣的姜葱酱油,口齿留香还有一点舌尖上的嫩鲜滑,会让你迷醉。
清汤牛排骨最正宗的做法
1、所需要的材料和配料:牛棒骨一根,葱一段,姜一块,料酒少许,白醋适量,八角一粒,桂皮一小块。
2、水烧开,倒少许料酒,下入棒骨氽烫出血水捞出;将棒骨用流水清洗干净备用;
3、高压锅内加冷水,放入洗净的棒骨,加入少许料酒,放入八角、桂皮、葱、姜,大火烧开,倒入少许白醋,加盖,转中小火压40分钟,关火。
炖牛排骨最正宗的做法
用料
牛排6块
黑胡椒1小勺
生抽三大勺
老抽1大勺
糖1勺
黄酒2大勺
姜2片
葱1根
橄榄油2勺
土豆2只
香炖牛排骨的做法步骤
步骤1
牛排沸水中汆去血水备用。土豆切块。
步骤2
取油锅放2勺油,放葱姜炒香放入牛排肉,生抽,老抽,料酒,糖,黑胡椒煸炒。
步骤3
放热水盖过牛排骨,开火后,高压锅小火压15分钟。
步骤4
开盖放入土豆致土豆酥软。收汁,出锅,摆盘,开吃。
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