牛肉高汤锅 酸辣牛排汤锅的做法川味
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酸辣牛排汤锅的做法川味
白米饭300克、牛柳100克、鸡蛋1个、青辣椒2个、香葱1棵、淀粉适量、食用油20克、酱油1小匙、黑胡椒粉适量、白糖0.5小匙、味精0.25小匙。
清汤牛肉汤锅的做法
原料：
牛肋条肉、姜、干辣椒节、香菜、香葱、盐。
做法步骤：
第1步、牛肋条改刀小块，焯水后备用。
第2步、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。
第3步、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，所以我就加的凉水，这不油沫遇冷水迅速就结花了嘛，高压锅上汽后压20到25分钟左右。
第4步、出锅后，再放葱花香菜和盐调节。
第5步、炖出来牛肋条肉不柴又嫩，汤水不油腻。
红烧牛肉汤锅做法重庆
材料
牛肉1公斤,姜片6片,蒜头10瓣,辣豆瓣酱2大匙,酱油2大匙,冰糖1大匙,牛蕃茄2个,水2000cc,长辣椒2条,盐适量
做法
炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去
1:炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去皮），再放入切块的牛肉炒到肉变色。
加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱
2:加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。
加入水和切块的牛蕃茄，放入辣
3:加入水和切块的牛蕃茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。
完成后的牛肉，可以加上喜欢的
4:完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了
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