牛肉鸡蛋炒米粉的做法(牛肉炒米粉的做法)
本篇文章给大家谈谈牛肉鸡蛋炒米粉的做法，以及牛肉炒米粉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉炒米粉的做法
主料：米粉500g
辅料：
牛肉200g
鸡蛋1个
芹菜2根
笋200g
油葱2勺
香菇200g
盐2勺
酱油3勺
胡椒粉1勺
植物味精1勺
烹饪步骤
步骤1/4
笋，香菇，牛肉切丝。分别放入油锅里炒熟装盘
步骤2/4
粉干先烫过，捞起晾干备用
步骤3/4
鸡蛋打去锅中，炒熟后，将米粉倒入，翻炒一段时间后，香菇，牛肉，笋丝。再加入酱油，盐，植物味精，胡椒粉。翻炒5分钟，最后再加入2勺油葱和芹菜～
最后一步
香喷喷的米粉就好了！
抚州牛肉炒粉做法
抚州炒粉的做法步骤
步骤1
米粉开水煮8分钟左右，直至变软，捞出用凉水冲洗，再把水沥干。
步骤2
肉切片或切丝，小米辣切段，红椒切丝，葱切段。
步骤3
油热放入肉、香菇、小米辣、红椒翻炒，再放入鸡蛋翻炒，接着放入青菜和米粉，最后放入酱油、蚝油、盐，翻炒均匀，最后撒上葱花和香油。
不放鸡蛋怎么炒粉
米粉分为干粉和湿粉两种。干米粉要预先浸泡半小时以上，至软身才好炒制。湿粉有时会粘连在一起，亦应预先撕开，方便制作。
材料：米粉150克，牛肉50克（腌制），豆芽50克，葱段5根（寸半长短），蚝油1克，盐2克，生抽3克，高汤10克。
制作方法：碗里放入蚝油，盐，生抽，高汤调成芡汁待用。大火热锅注油，放入牛肉豆芽，炒至牛肉卷起，盛出，继续，注底油，放入米粉，用筷子抖散，炒至软身，加入芡汁，葱段翻炒二十秒，加入牛肉，豆芽拌匀，出锅。
其实，不放鸡蛋一样好味道，加蚕是近来兴起的，传统炒法就不加鸡蛋。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉鸡蛋炒米粉的做法和牛肉炒米粉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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