牛肉鸡蛋煎饼大全家常 牛肉大葱煎饼的做法
• 阅读 29• 作者 是文昂吖
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金砖牛肉煎饼做法
准备牛肉200克,加入葱剁成牛肉糜。蔬菜切碎。所有调料装一起,下锅先把馅炒一下,直接用饺子皮做,方便,两块饺子皮叠在一起,用擀面杖擀大。像做包子一样收口,少油,下锅慢火煎,中涂刷蛋黄液。
最后撒上芝麻装盘,肉多汁多的牛肉煎饼就做好了
买来的牛肉馅饼煎多长时间
5-6分钟左右。煎时要小心控制火候,最好用小火来煎,以免一下子就把肉饼煎焦。因为两面都要煎,所以一面煎的时间不宜太久,大约煎三分钟,然后翻面再煎2-3分钟即可以出锅
牛肉大葱煎饼的做法
用料
面粉300克,水适量,葱5根,盐少许,油适量,五香粉适量,香油少许,老抽少许,牛肉馅500克
步骤
1.将面加水和成面团,醒20分钟左右,分成8等份,牛肉葱花剁碎加调料拌匀
2.将面团擀成圆形薄皮,均匀铺上肉馅,从一头卷起,按压城饼状
3.饼铛加热刷油下入饼坯
4.烙至两面金黄色
5.出锅,酥脆味香的牛肉葱花饼就做好了,开始享用美食
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