牛肉鸡肉 鸡可以和牛肉一起炖吗
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鸡可以和牛肉一起炖吗
可以。牛腩炖鸡
材料：
牛腩2斤
老母鸡半只
洋葱1颗
姜片适量
蒜头适量
辣椒适量
米酒少许
八角2粒
酱油半碗
冰糖2大匙
白萝卜1个
红萝卜1个
做法：
1、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。
2、冷水放入少许姜片后放鸡大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。
3、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。
4、加入牛腩块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色。
5、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，煮滚。
6、汤滚后加入鸡、红白萝卜块继续煮滚至萝卜用筷子可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。
鸡肉，猪肉，牛肉，羊肉能一起吃吗
可以一起吃的。但是不建议一餐吃过多的肉食，一方面是对消化不利，另一方面是摄入胆固醇过高，对心脑血管和心脏不好。
牛肉炖鸡块的做法
用葱、姜和香料炝锅，翻炒需要炖的肉，也可将肉先用开水焯掉血水后再下锅翻炒，再倒一些老抽酱油翻炒上色；
然后加入料酒和足量的水，水量以将没过肉为宜；
中火烧开再转小火炖到肉九成烂，加入生抽酱油、盐、糖等调味再炖少许时间，并根据自己的喜好，用大火把汤汁收得适度就可以了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉鸡肉和鸡可以和牛肉一起炖吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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