牛肉鸡翅蘑菇，电饭锅炖牛肉鸡腿家常做法-菲力牛肉网

牛肉鸡翅蘑菇，电饭锅炖牛肉鸡腿家常做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉鸡翅蘑菇都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉鸡翅蘑菇以及电饭锅炖牛肉鸡腿家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

焖锅的牛肉是什么肉？

您好，我是米家小小厨，很高兴回答您的问题。

做焖锅的牛肉其实大家一直都有误区，以为应该是用牛肉的哪个部位，其实不是的，问题的关键在于牛肉要用卤牛肉，因为制作时间短，卤牛肉做出来肉质才会软烂易嚼。不管用哪个部位的生牛肉肯定是做不好的。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

连续几周甚至几个月日复一日地食用鸡胸，令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

然后焖锅牛肉最好吃的做法，肯定是三汁焖锅，我可以分享给你一个我的独家做法，希望对你有帮助。

1，熬牛油，熬出来以后按一比一比例放花生油，放八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、一起熬油，小火慢慢熬，熬到调料变色就捞出来。如果嫌麻烦直接用花生油或者用黄油都可以

2，卤牛肉切片，因为我喜欢吃辣，所以加了一大勺油辣子，更添风味。

3，芹菜切段，地瓜胡萝卜切块，大蒜整个丢进去，洋葱切片，辣椒切块

4，锅放料油，平铺蔬菜，电磁炉1300档焖三分钟，三分钟以后铺牛肉，最好铺的平平的，尽量不要有重叠，电磁炉1000档焖十五分钟

5，很多三汁焖锅里面都放番茄酱，但是我吃不惯放番茄酱的，喜欢的可以加番茄酱，我只放了蚝油和甜面酱，加水淀粉勾芡，粘稠后铺在牛肉上再焖两分钟，搅拌均匀就可以开动啦

好啦以上就是我分享的个人做法，希望对你有帮助，另外如果是生牛肉也可以，只是家庭做法不好驾驭，大部分人做不好，除非是酒店的大师傅。

希望对你们有帮助

必胜客菲力牛肉披萨的做法

主料：牛肉300g，洋葱1个，彩豆1勺，青椒1个，红椒1个，圣女果1个，口蘑4个

辅料：白胡椒粉1小勺，奥尔良烤翅腌料1勺，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，披萨皮，高筋面粉100g，水55g，黄油15g，酵母2g，盐1g

做法：

1.牛肉洗净切成薄片。

2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。

3.做披萨底、除黄油外、所有材料放入面包机、启动揉面键、20分钟。

4.然后放入黄油、再揉20分钟。

5.静止、启动发酵程序30分钟。

6.发酵至原来的2倍大、插个洞、不回弹就发好了。

7.把彩豆放入锅中穿水、沥出、有：玉米、胡萝卜丁、青豆。

8.把它们切细备用。

9.锅中倒入适量油、7成热下入牛肉翻炒

10.下入口蘑和洋葱丁翻炒片刻。

11.放入青红辣椒炒匀。

12.下入彩豆炒至熟捞出。

13.取出面团、排气、擀成与盘子一样大小的圆薄片。

14.用叉子叉出洞、防鼓起来。

15.刷一层番茄酱。

16.放入刚刚炒好的牛肉。

17.撒上马苏里拉芝士。

18.预热烤箱、放入烤箱中层，200度15分钟

电饭锅炖牛肉鸡腿家常做法

1、材料：牛肉2斤、鸡腿2个、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1个。

2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

4、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

5、加入牛肉块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛肉上色。

6、将牛肉汤汁倒入，煮滚。

7、汤滚后加入鸡腿、红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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