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家常菜

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鲁菜精选

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其他

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1、糖醋带鱼

糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。

2、鱼香茄子

鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

3、鱼香肉丝

鱼香肉丝（英语：Yuxiangshreddedpork），是以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。

4、红烧草鱼

红烧草鱼（Braisedcarp）是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。

5、红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

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主料

牛肉

500g

猴头菇

1个

辅料

八角

适量

盐

适量

姜

适量

香菜

适量

步骤

1.把牛肉切成适当的小块，加入适量的水，放入电炖锅中煮熟。

2.在煮牛肉的过程中准备好姜和八角。

3.猴头菇事先用清水泡发。

4.挤去水分，再撕成小块儿，继续用清水泡一至两个小时。然后把泡好的猴头菇挤干水分，放入煮好的牛肉中。

5.加入适量的食盐。

6.盖上电饭锅的盖子，用煮肉档工作至结束。

7.待电饭锅自然放气后，揭开盖子，加上香菜。

8.轻轻搅拌均匀，盛到碗里就可以吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猴头菇炖牛肉的家常做法和猴头菇炖牛肉的做法,猴头菇炖牛肉怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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