牛肉炒鲜尖椒，熟牛肉炒尖椒做法-菲力牛肉网

牛肉炒鲜尖椒，熟牛肉炒尖椒做法

大家好，关于牛肉炒鲜尖椒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于熟牛肉炒尖椒做法的知识，希望对各位有所帮助！

尖椒炒牛肉的做法最正宗的做法

尖椒炒牛肉的作法

原材料：

青椒5个、牛肉200克、姜片。

作法：

1、牛肉切成片，加盐，生抽，白胡椒粉，水淀粉，一点米酒，姜片少量，翻拌后再加点食用油拌下，腌15分钟；

2、青椒除掉蒂和籽，假如喜爱吃辣椒的，能够把籽留有。对半割开后，切割成一小块；

3、锅烧热后，加点油(最好是多放些)，进行爆香姜片后，把牛肉放入锅中，快速划散，随后倒点米酒，煸炒两下，随后再溜几滴水。完善后，盛起预留；

4、另出锅加点油烧开后，把青椒倒进油爆两下，随后把炒过的牛肉也倒进锅中一起炒，假如太干燥得话，能够溜几滴水。牛肉熟后，放盐和少量味精，就可上碟了。

尖椒炒牛肉怎么炒

尖椒炒牛肉大家都吃过吧，这是一种非常常见的菜肴，主要用牛肉做成，加入尖椒调味，做出的菜肴，香辣可口，很多人都喜欢吃。今天就为大家介绍一下这道菜的做法，感兴趣的小伙伴就一起来学习吧！

尖椒炒牛肉怎么炒

食材：

牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。

尖椒炒牛肉的做法：

1、青蒜切段，青尖椒切块，红尖椒切块，姜切丝；

2、牛肉切片；

3、锅中倒食用油，油热后下入姜丝爆香，再放入青红椒炒至7分熟，放入蒜苗一起炒1分钟，盛出；

4、锅中加入少许油，再放入牛肉片翻炒3分钟，把菜倒入锅里一起炒；

5、炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油调味，翻炒2分钟盛出。

小贴士：

选购牛肉的时候要注意，新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。

熟牛肉炒尖椒做法

熟牛肉炒尖椒的做法如下：1.葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用

2.锅内加入少量油（比平时炒菜要少放哦，因为牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（这里还是取决于你放的食物的量啦）

3.加入切好的牛肉继续翻炒，放少许生抽提味（千万不能多放啊，几滴就好啦），继续翻炒至青椒变软，盛出即可。牛肉营养丰富，蛋白质含量高，尖椒可以调味，且含有维生素C，这道菜非常受欢迎。

OK，关于牛肉炒鲜尖椒和熟牛肉炒尖椒做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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