炖牛肉的汤发黄好不好，炖牛肉里面的汤能吃吗-菲力牛肉网

炖牛肉的汤发黄好不好，炖牛肉里面的汤能吃吗

大家好，关于炖牛肉的汤发黄好不好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖牛肉里面的汤能吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

炖牛肉里面的汤能吃吗

说起吃，想必大家都很熟悉。一日三时，都离不开吃了。并且衍生出了许多的谚语，比如，“民以食为天”，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。

从中可以看出无论是古人，还是现代人都对吃很有讲究，从不将就。牛肉汤可以说是非常美味的了，从小孩到老年人都可以吃，并且营养丰富，很有价值。

但是，有些人做出来的和有些人做出来的不一样，有些人做的味道很是鲜嫩，而有些却不尽如人意。那我们究竟怎么样做才能做到味道鲜嫩多汁呢？让我们一起看一下吧。

第一步，也是非常基础的一步，就是要将牛肉清洗干净，注意要多次清洗，洗净牛肉上的血渍。第二步，将牛肉切成小方块。第三步，将牛肉放入锅中煮熟，注意在煮牛肉时，会产生白沫，这个时候，要将白沫漂出，这要会使血腥味去除。第四步，将煮熟的牛肉放入碗中备用。

第五步，配料，八角6g，花椒20g，桂皮4g，香叶，干红辣椒，山奈10g，草果，香砂，甘草。香料用完，用香料包包扎起来。第六步，放置调味料，食盐、味精、鸡精各四克，胡椒粉6克。第七步，将牛肉，料包，调味料全部放入锅中，小火慢炖。熬制五个小时即可。第八步，将做好的牛肉倒入碗中。

接下来，就可以品尝到鲜嫩多汁的牛肉汤了。以上就是，我所知道的牛肉汤的做法了。其实，除此之外，还有很多的做法，这个也是受地理环境的影响，以及做饭的习惯，还有口味的不同来调整的。就像有些人爱吃辣，那么可以去适当多放一些胡椒，或者青辣椒。有些人，爱吃咸，那就可以多放一些盐了。

由此可以看出，牛肉汤的做法很多，而且也可以做得更好，欢迎大家积极尝试。

炖牛肉的汤还能用吗

炖牛肉的汤还可以加一些蔬菜炖吃，具体来看看做法。

1.牛肉汤里放萝卜

我们在制作牛肉汤后，可以在里面放入一些白萝卜，制作的方法也是比较简单的，只需要从市场上挑选一根新鲜的白萝卜，去皮切成自己想要的形状之后，就可以和牛肉一起放入到汤锅当中炖煮了，萝卜虽然是属于寒性的食物，但是和牛肉这种热性的食物在一起之后就会形成一种替补的作用，并且在冬天喝一碗牛肉萝卜汤，还能够起到驱寒的作用，萝卜也对于我们胃肠道能起到蠕动的作用，完全是非常好的搭配。

2.牛肉汤里放土豆

大家在炖牛肉的时候应该都会放一些土豆，这样土豆吃起来软绵可口，并且还吸入了大量的牛肉汤汁，其实我们在制作牛肉汤的时候，也可以在里面放入一些土豆，但为了能让土豆的口感更好一些的话，最好是在将牛肉汤炖好之前的10分钟之内，再将土豆放入到汤里面，这样才不至于让土豆的淀粉在汤里面挥发，汤喝起来口感比较好，而土豆也炖的恰到好处了。

3.牛肉汤里放番茄

番茄牛腩汤，这个美食菜品大家应该都品尝过，番茄不仅从外表颜色看上去非常的具有欣赏性，放入到汤锅里面之后也会出现一些红颜色，并且吃起来口感和味道也都是酸酸甜甜，和牛肉在一起搭配之后，不会有奇怪的味道，反而会让人啧啧称赞。

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