莴笋虾仁拌牛肉做法大全，莴笋虾仁的做法-菲力牛肉网

莴笋虾仁拌牛肉做法大全，莴笋虾仁的做法

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莴笋炒虾仁的做法

用料

莴笋1根

虾仁250克

料酒1勺

淀粉适量

姜3片（冬天姜去皮去寒）

蒜2瓣（先拍一下再切比较碎点还节省时间）

盐适量

干辣椒3个

生抽适量

莴笋爆炒虾仁的做法

先准备食材：虾仁，姜，蒜，调料（料酒，生抽，淀粉），盐，干辣椒

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老姜去皮切丝，蒜拍一下切小块（姜，蒜不用切成碎末，大火炒手慢的容易糊），干辣椒切段，虾仁放淀粉、盐、料酒腌制10分钟钟

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锅里放少许菜籽油（其他油也可以），自家吃不用放太多油（菜籽油要烧热才能炒，否则有生菜油的味道），我一般是看见少量冒烟就下菜。

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油热下锅虾仁翻炒2-3下，轻微变色就可以下姜蒜了。

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下入姜蒜干辣椒翻炒出姜蒜的香味。

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下入莴笋，因爆炒，热气冒出照片都是朦胧的，起锅前放点生抽，盐调味。

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出锅了，充满着蒜香、青笋的脆嫩和细嫩的虾仁的莴笋爆炒虾仁成功了

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看看看，光盘行动了，剩下的油晚上可以炒杏鲍菇或者吃面用

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凉拌莴笋虾仁

推荐做法

准备原料：莴笋一根，虾12个，胡椒粉一小勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，香油一小勺，蒜两瓣，小米辣三根，芝麻一勺

步骤：

1.虾去壳去沙线洗净，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。

2.莴笋擦成丝，烧开水，放入莴笋丝，放入清水浸泡一下。再把虾仁放进去煮熟捞出。过一遍冷水。

3.碗里放入蒜末，小米辣，一勺芝麻，泼一小勺热油（橄榄油），放一勺生抽，一勺蚝油，一小勺油。莴笋，虾仁控水放进去。充分拌匀即可。

莴笋虾仁的做法

这是莴笋炒虾仁的简单做法，吃着清脆爽口不油腻，营养还丰富

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虾仁，就是摘除了虾壳、虾尾和虾头的纯虾肉。虾仁的做法有很多种，无论怎么做，都是超级好吃的食材。

今天我就给大家推荐一盘莴笋胡萝卜炒虾仁，吃着清脆爽口不油腻，不光做法简单快手，味道也非常的鲜美，喜欢吃虾仁的朋友快试试吧！

用料：

虾仁，莴笋，胡萝卜，生姜，大蒜，盐，料酒，白胡椒碎，鸡汁，油，淀粉。

做法：

用刀在虾仁背上划一刀，抽掉里面的虾线，把虾仁用清水清洗干净。

将处理好的虾仁放入盘中，加一点盐、白胡椒碎、鸡汁、少量的料酒和淀粉抓匀，把虾仁腌制10分钟。

把莴笋和胡萝卜切成菱形片状。生姜切末，大蒜切片。

锅内倒水，水烧开后放入切好的胡萝卜片和莴笋片焯水。

焯20秒钟就可以捞出来了。

锅内倒油，油热后，放入姜末和蒜片炒香，倒入腌制好的虾仁快速翻炒。

炒至虾仁变色，倒入焯过水的莴笋片和胡萝卜片，翻炒均匀。

撒上一点盐和鸡汁调味，炒匀后淋入一点水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

这道简单快手的莴笋胡萝卜炒虾仁就做好了，清脆爽口，吃起来非常的鲜，喜欢的朋友快试试吧！

小贴士：没有鸡汁可以用鸡精代替，或者不加。加鸡汁主要是为了提鲜的

文章分享结束，莴笋虾仁拌牛肉做法大全和莴笋虾仁的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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