小米大厨烘焙坊牛肉派 桃子姐小炒牛肉家常做法

小米大厨烘焙坊牛肉派 桃子姐小炒牛肉家常做法

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桃子姐小炒牛肉家常做法

桃子姐小炒牛肉家常做法

材料准备:牛肉、洋葱、小米椒(不吃辣就不要)、大葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、淀粉、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、

做法

1.牛肉块洗净切片,多冲洗几遍去除血水。

2.腌制牛肉片,放冰箱冷藏20分钟左右。

(2勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、半勺白胡椒粉、少许盐、1勺淀粉、1勺芝麻油)

3.洋葱切条,小米椒切段,葱姜蒜切片。

4.起锅热油,下牛肉片翻炒至变色就捞出,多出的汤汁倒掉。

5.重新起锅热油,下葱/姜/蒜/小米椒爆香,然后下洋葱翻炒至软。

6.下牛肉片一起翻炒,加半勺孜然粉、半勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺生抽,翻炒均匀即可。

小米牛肉粽怎么做好吃

小米牛肉粽怎么做好吃

首先把小黄米泡好,泡三天勤换水泡的越久越粘,然后把牛肉剁成块腌好,然后包在小米粽子里即可,特别粘,特别糯,特别香

牛肉小米饭的做法

牛肉小米饭的做法

1、将牛肉与小米分别泡水,泡一个小时以上,中途给牛肉换一次水;

2、牛肉块放入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀;

3、再放入适量的香辣酱;

4、倒入适量的腐乳汁拌均匀;

5、腌制半个小时至1个小时;

6、拌入泡过的小米,加入少许盐,拌均匀;

7、将腌制好的小米牛肉放入盆中;

8、放入高压锅中,大火煮开,气压阀叫后转为小火20分钟,拿出来后表面撒上小葱末。

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