小米椒炒牛肉片的做法小米椒炒牛肉的做法-菲力牛肉网

小米椒炒牛肉片的做法小米椒炒牛肉的做法

其实小米椒炒牛肉片的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小米椒炒牛肉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享小米椒炒牛肉片的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

尖椒炒牛肉怎么做

尖椒炒牛肉做法如下：

1、青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用；

2、牛肉逆纹切成条，放进碗里；

3、碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀；

4、加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时；

5、锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去，再倒入牛肉，加入青椒；

6、加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽，翻炒均匀即可出锅。

尖椒炒牛肉的做法

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的.功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

尖椒炒牛肉的做法：

【主料】

牛里脊200g

【辅料】

青椒2根、小米椒4根、姜3片、蒜2瓣、生抽适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋清30g、豆鼓香辣酱适量、生粉适量、水适量、油适量

步骤：

1.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用；

2.牛肉逆纹切成条，放进碗里；

3.碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀；

4.再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时；

5.锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色，盛出；

6.锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香；

7.再倒入牛肉，加入青椒；

8.加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽；

9.翻炒均匀即可出锅。

小米椒炒牛肉的做法

先将牛肉切片，用生抽，米酒，蚝油，食盐，嫩肉粉拌匀，腌制20分钟左右，将小米辣，生姜，大蒜切好，锅烧热后倒入食用油，油温冒烟放入小米椒，生姜，大蒜，爆香再放入腌制好的牛肉下锅翻炒，注意时间不宜长，加入盐，鸡精，料酒，水淀粉，翻炒出锅，这样做的牛肉嫩滑口感好，非常好吃。

关于小米椒炒牛肉片的做法和小米椒炒牛肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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