牛肉鸭肉罐头怎么做才好吃鸭肉罐头和鸡肉罐头哪个好-菲力牛肉网

牛肉鸭肉罐头怎么做才好吃鸭肉罐头和鸡肉罐头哪个好

各位老铁们好，相信很多人对牛肉鸭肉罐头怎么做才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉鸭肉罐头怎么做才好吃以及鸭肉罐头和鸡肉罐头哪个好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

水果罐头怎么做

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

银杏果怎么做才好吃知道的不要藏起来哦嘿嘿

把银杏直接放到微波炉中加热,听到噼啪声就关掉,然后剥开食用也很香,但一定注意要把银杏果仁中间的绿芯去掉再吃,那绿芯有毒性,银杏成年人每天食用不能超过10个,因为银杏有小毒.【银杏白菜】

工艺：清炖口味：咸鲜味

主料：大白菜(小白口)(300克)

辅料：油菜(20克)白果（鲜）(15克)

调料：盐(5克)味精(2克)

制作工艺

1.白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。

2.锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。

3.取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。

工艺提示

白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。

菜品口感

色泽美观，鲜嫩可口。

【百合红枣银杏羹】

工艺：煮口味：清香味

主料：牛肉(前腿)(300克)

辅料：百合(干)(50克)枣（干）(15克)白果（鲜）(50克)

调料：姜(3克)盐(1克)

制作工艺

1.牛肉用滚水洗净，切薄片；

2.白果去壳，用水浸去外层薄膜；

3.百合、红枣洗净；

4.生姜去皮，切片；

5.沙锅内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片；

6.用中火煲至百合将熟时，加入牛肉片；

7.继续煲至牛肉熟，加盐少许，即可食用。

健康提示

补血养阴，滋润养颜，润肺益气。

【蜜汁银杏】

工艺：拌口味：甜味

主料：白果（鲜）(50克)

辅料：蜂蜜(50克)糖桂花(10克)

调料：白砂糖(150克)淀粉(豌豆)(3克)

制作工艺

1.将银杏（即白果）敲碎外壳,剥掉,放入清水锅中煮约10分钟,捞出,剥去外衣,洗净.

2.净锅置火上,倒入清水400克烧沸,放入银杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用湿淀粉勾芡,撒入糖桂花即成.

菜品口感

色呈油绿,香糯酥烂,汤汁甜醇,带有桂花香,福建风味.

【金针菇炒银杏】

工艺：滑炒口味：咸鲜味

主料：金针菇(200克)白果（鲜）(100克)

调料：酱油(3克)盐(2克)白砂糖(2克)植物油(40克)香油(1克)淀粉(豌豆)(3克)

制作工艺

1.金针菇洗净去蒂，沥干水分后切成丝。

2.银杏以植物油炸至八分熟。

3.炒锅用大火烧热，加入植物油、金针菇丝炒香，放入银杏肉、高汤、酱油、白糖、盐，金针菇烧入味后，用淀粉5克（淀粉3克加水）勾芡，最后加点香油即可盛盘。

健康提示

功效：防癌。金针菇能预防癌症及心血管疾病，长期食用有显著效果。

本品营养丰富银杏仁中含有粗蛋白、核蛋白、矿物质等营养成分；金针菇含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素及人体必需的多种氨基酸等营养成分，能增加人体免疫力，防止癌细胞增长。

中医认为：金针菇性平味甘，能养肝益胃；银杏性平，味甘、苦、涩，能敛肺定喘。

【银杏蒸椒鸭】

工艺：蒸口味：咸鲜味

主料：鸭(1000克)

辅料：白果（鲜）(200克)

调料：鸡油(10克)胡椒粉(5克)料酒(15克)姜(10克)大葱(10克)盐(5克)淀粉(玉米)(10克)花椒(3克)味精(2克)猪油（炼制）(100克)

制作工艺

1.银杏去壳，在开水中煮熟，撒去皮膜，切去两头，除去心；

2.银杏放入猪油锅内炸一下，捞出待用；

3.将鸭洗净放入盆中，用盐、胡椒粉、料酒、抹匀；

4.加入姜（切片）、葱（切段）、花椒，上笼蒸约1小时取出；

5.捡去姜、葱、花椒，用刀从背脊骨处剁开，鸭脯去净骨头，盛入碗内；

6.将剩下的鸭肉切成丁，与银杏混合放于鸭脯上，倒入原汁，加高汤；

7.蒸约半小时至鸭肉烂，出笼翻入盘内；

8.锅内倒入清汤，加鸡油、料酒、盐、味精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，将汁浇在鸭肉上即可。

工艺提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

健康提示

1.这是一道药膳汤煲，鸭肉内质酥烂鲜香；

2.有滋阴养胃，利水消肿、定喘消咳之功效，

3.最适合女性在秋冬之季食用。

【银杏鲜贝】

工艺：炒口味：咸鲜味

主料：干贝(150克)白果（干）(150克)

辅料：鸡蛋清(30克)

调料：黄酒(10克)葱汁(5克)姜汁(3克)盐(3克)味精(2克)香油(5克)淀粉(玉米)(10克)猪油（炼制）(50克)大葱(5克)

制作工艺

1.将干贝用葱姜汁、清水浸泡1小时；

1.将干贝捞出沥干水，用燥布吸干表面水分，加细盐、味精、半只蛋清、干淀粉拌匀上浆，放在低温处涨1小时；

2.将白果壳敲碎，除去，放入热油锅炸熟，呈翠绿色，半透明时，捞出，剥去薄衣擦净或洗净待用；

3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，加猪油，烧至油三成热时，把上浆鲜贝投入划散，至变色，即将白果仁放入炒匀，一起倒出沥油；

5.原锅留少许油，放葱段煸香，烹黄酒，加鲜汤2匙、细盐、味精，烧沸后下水淀粉勾包芡，再放鲜贝和白果仁，翻炒均匀，淋上麻油增香即成。

工艺提示

鲜贝用葱姜汁水浸泡后，要吸干水分再上浆，要拌上劲，使表面紧裹着一层薄薄的浆衣，并要放在低温处涨足，以保证无腥及滑嫩.炸白果仁时，要用勺与漏勺将其进行磨擦使其皮膜容易脱落。

菜品口感

鲜贝洁白，滑嫩，果仁翠绿，糯软，色泽淡雅，鲜咸宜人，为冬季时令菜之一。

【银杏薏米莲子冬菇汤】

工艺：煮口味：咸鲜味

主料：薏米(160克)莲子(40克)香菇（干）(40克)蘑菇（干）(40克)白果（干）(40克)油皮(100克)

调料：花生油(10克)盐(4克)姜(3克)大葱(3克)

制作工艺

1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；

2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；

3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；

4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；

5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；

6.放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

健康提示

利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪

鸭肉罐头和鸡肉罐头哪个好

鸡肉罐头。

1、用鸡肉制作成的罐头，吃上去味道非常的鲜美，鸭肉罐头的口感与鸡肉罐头相比口感欠佳。

2、鸡肉罐头储存时间长，价格实惠，鸭肉罐头储存时间相对较短，价格偏高。

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