百合炒牛肉，鲜百合洋葱炒牛肉做法-菲力牛肉网

百合炒牛肉，鲜百合洋葱炒牛肉做法

大家好，今天来为大家分享百合炒牛肉的一些知识点，和鲜百合洋葱炒牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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芹菜除了搭配肉类、豆制品，和蘑菇一类的食材一起炒也是非常好吃的。比如海鲜菇炒芹菜就是我非常喜欢的一道菜，做法简单又快手，大火一炒，鲜香四溢，开胃又下饭，作为家常菜很不错。

芹菜炒胡萝卜、腐竹、肉片、香干、粉条、香菇、土豆、鸡蛋、百合、牛肉、虾仁、火腿、豆干等。芹菜炒粉是东北名菜，原料有芹菜、细粉条、蒜、生抽、蚝油、老抽、姜、胡萝卜等。

鲜百合洋葱炒牛肉做法

食材

洋葱1/2个

牛柳200g

生抽30ml

生粉3g

白砂糖5g

老抽30ml

胡椒粉20克

白芝麻10克

红绿辣椒合一个

干小米辣4个

步骤

牛肉切成丝（横着牛肉文理切，这样把纤维切断才会更嫩）

放入牛肉三分之一的水，搅拌均匀，让牛肉喝饱水，这样牛肉才会很嫩

倒入少许料酒

生抽

白糖

生粉

胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟

洋葱切丝，红绿辣椒切丝

干辣椒切段

找个空碗倒入少许老抽，生抽，料酒，芝麻调和备用

倒油，比平时炒菜稍微多一点的油

倒入牛肉

滑炒变色盛出

剩余油里放干辣椒暴香

倒入洋葱

倒入红绿辣椒翻炒

倒入调好的料汁

倒入滑炒的牛肉快速翻炒，最后放一点点盐，不用太多，因为我们放过老抽生抽调味了，最后出锅

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主料：百合100克,莲子20克,

辅料：牛肉（瘦）250克,辣椒(红,尖)60克,青椒15克,鸡蛋黄30克

调料：姜5克,大葱5克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)10克

做法步骤：

1.牛肉洗净切片，用蛋黄、盐、白糖、水淀粉拌匀，腌制2分钟；

2.锅烧热，倒植物油烧至温热，将腌好的牛肉放入锅中，快速过油；

3.放入青椒与红辣椒，大火快炒后立刻起锅；

4.另在锅中倒入适量植物油，将葱（切段）、姜（切片）爆香；

5.放入莲子、新鲜百合一起拌炒，再加入高汤；

6.将炒好的牛肉倒入拌匀，用味精调味后即可。

关于本次百合炒牛肉和鲜百合洋葱炒牛肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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