芹菜花生牛肉拌菜 芹菜炒牛肉还是香菜炒牛肉

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烂肉牛肉芹菜怎么炒好吃又嫩

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1、大芹菜洗净,斜切片,牛肉切片,葱姜蒜辣椒切片。

2、起锅烧油,葱姜蒜辣椒爆香。

3、放入芹菜翻炒30秒。

4、倒入牛肉继续翻炒30秒。

5、倒入少许生抽、食盐,翻拌均匀。

烂刀牛肉炒芹菜做法

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芹菜炒牛肉

原料:牛肉适量、芹菜适量、姜适量、辣椒适量、食用油适量、芝麻油适量、生粉适量、生抽适量、盐适量。

做法步骤:

第1步、牛肉洗净后切薄片,加盐,生抽,芝麻油,食用油,生粉抓拌均匀腌制备用。

第2步、把辣椒切碎粒,姜切丝,芹菜切段。

第3步、起锅烧油,倒入牛肉爆炒变色盛出备用。

第4步、辣椒姜丝爆香。

第5步、倒入芹菜翻炒均匀,加入小半勺盐调味。

第6步、最后再倒入牛肉,倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。很下饭。

芹菜炒牛肉还是香菜炒牛肉

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肯定是芹菜炒牛肉!芹菜炒牛肉营养丰富,是绝配,先把牛肉切丝,用豆粉,盐,一小勺清油,一小勺生抽,码一下。芹菜择去黄叶,根须,洗净,切寸长,备用,姜,蒜切丝,备用,锅洗净,烧直5成热,倒入菜油,大火烧至冒青烟,倒入码好的牛肉丝,快速翻炒,加入备好的姜蒜,调好自已喜欢的作料,然后混入芹菜。总结一句,油多,火大,动作快,一盘营养丰富,香喷喷,色香味俱全的芹菜炒牛肉岀锅。

香菜不能炒牛肉,它是一种配料,不适合下炒煎炒。

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