芹菜葫芦卜牛肉(牛肉白萝卜芹菜馅饺子窍门)-菲力牛肉网

芹菜葫芦卜牛肉(牛肉白萝卜芹菜馅饺子窍门)

大家好，今天来为大家分享芹菜葫芦卜牛肉的一些知识点，和牛肉白萝卜芹菜馅饺子窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉白萝卜芹菜馅饺子窍门

原料

芹菜(200克)

牛肉(500克)

胡萝卜(200克)

香油(30克)

辣椒5克

料酒10克

盐5克

姜沫10克

1/准备食材。

2/牛肉馅里放香油、葱姜沫、盐、料酒、花生油、白糖少许，顺时针绞拌均匀。

3/水半小碗分三次加入顺时针绞拌均匀。

4/加入老抽酱油顺时针绞拌均匀。

5/加入绞好的芹菜胡萝卜馅和牛肉馅一起顺时针绞拌均匀。

6/饺子馅拌好了可以开始包饺子了。

7.美味又好吃的牛肉白萝卜芹菜馅饺子的做法完成开吃了。

牛肉炒芹菜葱家常做法

食材清单

牛肉200g、芹菜150g、鸡蛋清1个、红辣椒3个、小米椒2个、生姜1小块、大蒜2瓣、清水少许、盐少许、生抽2勺、老抽3克、红薯淀粉1勺、食用油适量

烹饪步骤

1.先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。

2.接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。

39锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。

4.锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒,辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，

5.再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑,最后加入1勺生抽翻炒均匀，

牛肉白萝卜芹菜馅饺子的做法

牛肉白萝卜芹菜馅饺子做法

用料

牛肉250克、芹菜200克、面粉200克、白萝卜50克、鸡蛋1个、调料色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水90克。

做法

1、将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用;将芹菜切末，将白萝卜切末，将葱姜蒜切末备用

2、准备一大碗，将芹菜白萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克，用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

3、将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团。

4、将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟。

5、在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用。

6、最后是包饺子，饺子的包法有很多种类，原则只有1个，就是不漏馅。

文章到此结束，如果本次分享的芹菜葫芦卜牛肉和牛肉白萝卜芹菜馅饺子窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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