六盘水哪一家牛肉好贵阳清汤牛肉的做法是-菲力牛肉网

六盘水哪一家牛肉好贵阳清汤牛肉的做法是

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贵州马老五干锅牛肉做法

食材：牛肉500克、青红尖椒2根、洋葱一个、毛芹菜50克

辅料：植物油适量、盐适量、花椒20粒、胡椒粉适量、孜然粉适量、淀粉适量、生抽适量、香油少许、蒜蓉辣椒酱少许

做法

1、把牛肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右；

2、青红尖椒洗净切丁，洋葱切块，姜切末，毛芹菜洗净切段；

3、热锅凉油，油热7成下牛肉片滑炒变色捞起，再次热锅凉油，油热7成下姜末、辣椒翻炒出辣味；

4、加蒜蓉辣椒酱翻炒出红油，加羊肉片翻炒均匀，加洋葱、毛芹菜翻炒出香味、加花椒粉、生抽翻炒均匀；

5、加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀即可。

六盘水周边可以吃饭好玩的地方

凉都六盘水，避暑好地方，周边可以以吃饭且好玩的地方多。

贵州屋脊韭菜坪，登上山顶，有着一览众山小的趋势，山下有美味柴火鸡。

山地公园梅花山，可滑雪，坐索道观光，山下就是六盘水主城区，美味佳肴，山下辣子鸡，羊肉粉，羊汤锅等等。野玉海，凉爽幽静好去处，景区美味各式牛肉，让你眼馋嘴更馋。

贵阳清汤牛肉的做法是

做法

三斤牛排骨，最好选择黄牛排，砍成小块，冷水下锅抄水，放入料酒生姜，水开一两分钟捞岀洗干净！

洗干净的牛排重新冷水下锅炖，放入适量的花椒、八角、香叶、生姜等，水开后大火炖十分钟转小火慢炖！

最后做个贵州特有的辣椒水，完美的清汤牛肉火锅就做好了！

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