咖喱薯仔炆牛肉焖全牛肉最正宗的做法-菲力牛肉网

咖喱薯仔炆牛肉焖全牛肉最正宗的做法

大家好，关于咖喱薯仔炆牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于焖全牛肉最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

什么是油咖喱

油咖喱，是一道以植物油、黄姜、盐、辣椒、洋葱、八角、桂皮等为主要食材制作的美食。

油咖哩是以植物油、黄姜、盐、辣椒、洋葱、八角、桂皮等精鍊而成，风味温和香醇，不像红咖哩般浓烈，使用起来也比咖哩粉更方便、美味，因此在南洋国家及香港等地十分普及。

油咖喱和咖喱粉是有区别的,油咖喱是加过工的,可以直接和菜一起烧,咖喱粉是没有加工过的。要用油炒过后才能用,如果要烧牛肉汤的话,也可以直接用的.而且他们的价格一个贵一个便宜，一个干一个潮油的味浓易做，粉也有好的，但出味较慢但一般情况下如果量比较大的做的时间比较长菜（咖喱鸡，咖喱牛肉）可以用粉，但如果小炒最好用油！

焖全牛肉最正宗的做法

用料

牛肉适量，桂皮1块，草果1个，八角2个，香叶适量，姜适量，黄酒适量，生抽2勺，老抽半勺，柱侯酱2勺，花生酱1勺，耗油1勺

焖牛肉的做法步骤

步骤1

牛肉焯过水，砂锅烧热放油生姜，桂皮，八角炒香，再放入牛肉炒出香味加入香叶，草果

步骤2

再放黄酒

步骤3

清水漠过牛肉多一点

步骤4

放两勺柱侯酱

步骤5

一勺花生酱

步骤6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

适量生抽

步骤7

一勺耗油

步骤8

半勺老抽调色

步骤9

水开以后，转中小火焖煮1.5-2小时左右，根据自己适合的口味

步骤10

煮两个小时

步骤11

出锅

咖喱鸡块的做法是什么？

咖喱鸡怎么做？

咖喱鸡一道耳熟能详，人人皆知。以至于全世界人民都知道的一道菜品，特别是快餐和外买基本是必买之菜，因为他的口味不腥不辣深受各地年青人的喜爱。咖喱于鸡土豆又是这道菜的绝配所以年青人对他亲蜜有佳。

咖喱鸡的制作

首先是咖喱，咖喱分为两种一种是粉，一种是糕，品质高一点的用糕，一般的用粉。备鸡肉500克，土豆250克，大青椒，大红椒各100克。先将鸡洗净宰成3厘米见方的块，土豆切块，青红椒切菱形块。锅里烧油至150度时下宰成块的鸡块炸制微黄色捞起，在炸土豆炸制金黄色捞起。锅洗净给色拉油下咖喱粉小火炒香给拍破的姜葱并给老汤下炸制的鸡块后给盐，鸡精烧制8分钟下炸好的土豆块烧2分钟后在下青红椒菱形块并给味精水豆粉，香油起锅装入盘内及成。

特点:色泽美观，咖喱味浓，鸡肉细嫩。

文章到此结束，如果本次分享的咖喱薯仔炆牛肉和焖全牛肉最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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