苦瓜牛肉电饭煲饭，用电饭煲能做什么美食-菲力牛肉网

苦瓜牛肉电饭煲饭，用电饭煲能做什么美食

大家好，如果您还对苦瓜牛肉电饭煲饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享苦瓜牛肉电饭煲饭的知识，包括用电饭煲能做什么美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

用电饭煲能做什么美食

电饭煲做皮蛋瘦肉粥

主材：大米一小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两，辅材：1.盐一勺，2.清水500ml。，3.淀粉一勺。，4.美极鲜酱油，料酒各3ml。

做法:

1：米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

2：10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

3：再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

4：然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

香菇滑鸡饭：材料：米半碗，水3/4碗，鸡翅中3个，香菇2朵，姜。调味料：鸡：糖1/2勺，油1勺，盐1/2勺，酱油2勺，料酒1/2勺，胡椒粉少许，糖1/3勺，油1/3勺

做法：1、米洗净，放入电饭锅里，加上水，打到煮饭档开始煮

2、鸡翅洗净切块（小块点容易进味而且容易熟），加入调味料，放在一旁腌制备用

3、冬菇切粗条，拌入调味料，同样放在一旁腌制备用；姜洗净切细丝

4、当米饭煮到水分开始收干，饭上面起眼的时候，将鸡块、香菇和姜丝铺到饭上面，继续煮，直到饭熟跳档，然后再继续焖5分钟。

5、最后淋上李锦记蒸鱼酱油就可以吃了。

牛肉鸡蛋饭：材料：牛肉若干，鸡蛋1或2个，葱3根，胡罗卜半根，包菜或者青菜若干

配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

做法：首先先将大米加水，放入电饭褒，按下煮饭，然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；

打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）

电饭煲豆鼓蒸鲫鱼：材料：鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。

步骤：1.小葱洗净，生姜切丝备用。2.新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。3.把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。3.摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。4.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团5.待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖。6.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。7.淋上香油，撒上小葱花。

蒸酿苦瓜：材料：苦瓜1根，猪绞肉1两，香菇1朵，盐，生粉

做法：1、苦瓜洗净，切寸段，用勺子挖去瓤，用开水稍烫一下；香菇洗净泡发切末2、把猪绞肉、香菇末加少许盐、2勺生粉拌匀，然后酿进苦瓜段里3、水开后上锅蒸20分钟即可

电饭煲做的可乐鸡翅：材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶

做法:1首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

2将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

3不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.

土豆蒸排骨:

原料：猪排骨500克、土豆或豇豆等、米粉适量、豆瓣一勺、酱油5克、白糖一把、盐、油

做法：将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用；2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油；3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

电饭煲鸡翼：买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。等那个小键一跳，黄灯一亮。

啫啫鸡

材料：鸡块；调料A：生抽、米酒、鸡粉；配料B：生姜（剁碎）、蒜（拍烂）、青红辣椒（切块）；配料C：葱（切段）、香菜（切段）；橄榄油。

制法：

1、先用调料A给鸡块泡澡。

2、电饭煲按下煮饭钮。煲热了后加橄榄油，将配料B（生姜、蒜、青红辣椒）爆香，用筷子当助手。

3、放进鸡块，搅拌铺平，加盖。十分钟后开盖给鸡块做个翻身运动，加盖十分钟。

4、加糖再煮5分钟，让汁液收浓。放入配料C（葱、香菜）放入锅里，给电饭煲停电

重庆鸡：

原料：鸡、洋葱、青椒、芹菜、重庆鸡公煲用的是超市买的料包

做法：1、把鸡切块，蔬菜切好2、用酱料腌制鸡15分钟2、加大蒜仔开始炒3、加入蔬菜炒4、加入腌好的鸡块5、加调料包加盖焖烧

酱焖猪蹄：原料：猪蹄一只，姜葱适量，甜面酱两勺，白糖一勺，料酒适量。

做法：1、猪蹄斩件，开水焯过，姜切片葱切段。2、放入电饭煲中，加入甜面酱，料酒，糖，水加热焖即可3、如果汤汁干掉可再加水，直到猪蹄焖到酥烂。无需加盐。电饭锅红烧猪蹄

红烧猪蹄：

材料:猪蹄一只500克，冰糖10粒，生抽10g，水漫过猪蹄

做法:1.猪蹄斩好焯水。

2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！

3.一个钟后就熟了

香辣猪蹄：前猪蹄一只，剁成块，洗净用开水汆一遍电饭锅内倒入适量油，将猪蹄放入内煎至两面微微黄

一：猪蹄煎好盛出锅再将郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜丝，干红辣椒碎放入内煸香

二：接着倒入料酒，少许醋，蚝油八角

三：加入足量的热开水（没过猪蹄），盖上锅盖慢慢炖

四：至汤水将要收干时将事先准备好的青蒜段放进去翻动几下即可出锅

七：最后可以根据各人喜好撒上一些香菜碎

猪蹄花生汤：原料：猪手2个，姜三片葱一根，花生芝麻少许

做法：1，将猪手洗净，剁成小节，放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开2，这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许3，将汤内的浮末去除4，加入姜三片，葱一根，花生芝麻少许煮一个小时即可。不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了

红烧排骨：原料:排骨、生姜、大蒜

调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒

作法:1、排骨过热水，去血沫备用；2、排骨加入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入；3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。4、一个半小时后出锅即可

好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

电饭锅做蛋糕

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法:

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

米饭的最佳配菜是什么

1土豆！我喜欢吃土豆。如果说和米饭一起吃的话，土豆丝，土豆块，土豆片，土豆泥，土豆汤，土豆茄子，鸡肉炖土豆，都行，我都很喜欢吃。

有的时候，不论是在家还是在学校，我都喜欢吃土豆，人家都说我，破土豆子有啥好吃的，那也不够，什么美食都抵挡不住我对土豆的热爱。

2鸡蛋！打小就爱吃鸡蛋酱，炒鸡蛋，煎鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋羹，韭菜炒鸡蛋，甚至苦瓜炒鸡蛋都可以，给我一碗米饭，再给我一个鸡蛋酱，我能一直吃

3豆腐！我喜欢吃豆制品，水豆腐，干豆腐，冻豆腐，豆皮，豆泡，千叶豆腐，甚至鱼豆腐我都能吃。对了，还有臭豆腐。

我妈说我没口福，只爱吃那些小家子气的菜。但是这些家常菜真的很好吃，而且跟平常，我要是天天说想吃螃蟹和龙虾，您也养不起我啊。

米饭的最佳搭档还是这些家常菜，真的，好东西吃多了也不行，容易顶着，下次给你吃你都不吃了。

哪几款牛肉美食做法,味道醇厚,吃完还不够呢

哪几款牛肉美食做法，味道醇厚，吃完还不够呢？1：青柠玫瑰花安格斯禾牛肉

常用材料：安格斯禾牛肉200克，法国玫瑰干花2克，泰国青柠1只。＜调味品＞盐1克，水淀粉5克，青柠汁2克，食用油10克。加工工艺：将牛肉打花刀切片，用盐抹匀，滴上青柠汁2克腌渍5min。烧开的不沾锅放10克食用油，将牛肉煎至两侧展现金黄。

把干玫瑰放入锅中走红呈色。盘内摆好青柠碎、玫瑰，将煎好的牛肉摆放在正中间，用藤椒做装饰。摆盘装饰就可以。＜特性＞牛肉不仅有玫瑰的香味，又兼具了青柠的清新。

2：沙茶豆腐花煮肥牛

常用材料：绢豆腐120克，肥牛220克，浓豆浆180克，青红尖椒5克，芝麻1克，葱段3克，蒜末5克。生抽酱油5克，沙茶酱25克，蒜蓉辣椒酱10克，番茄酱8克，糖5克，鸡精粉5克，油辣子2克，盐2克。

加工工艺：将肥牛焯水控干待用。锅中放少许油，下蒜末炒出香味，添加沙茶酱、蒜蓉辣椒酱炒出香味，再倒入浓豆浆、绢豆腐、肥牛以及所有调味品，烧开后摆盘。在肥牛上放青红尖椒，浇上油辣子，撒白芝就可以。摆盘装饰就可以。

3：橡树果与牛礼物盒子

常用材料：M12小雪花与牛100g，平菇50g，茭白30g，甜椒20g，黑松露10g，高汤50g，盐、鸡精粉、老抽王各适当。加工工艺：

与牛削片2mm厚片；香菇切粒，入锅调料炒过。用和牛片包囊好平菇粒，用不沾锅煎熟，摆盘后浇上橡树果汁，装点上茭白、甜椒就可以。摆盘装饰就可以。

4：高原地区笋炒野牦牛舌

常用材料：鲜野牦牛舌250克，高原地区笋150克，小米椒节30克，香莱节15克，姜粒、鱼浆各5克。调味品：耗油5克，沙茶酱10克，海鲜酱油5mL，鸡精3克，白砂糖3克，盐、水淀粉、食用油各适当。加工工艺：

把牛肋条片去舌苔发白，切割成大面积，纳盆码味并退浆待用；高原地区笋切割成厚片待用。锅入油烧热，将牛肋条片滑熟，倒出来沥油。锅留底油，下姜粒、鱼浆先炒出香味，再下牛肋条片、高原地区笋丝、小米椒节煸炒匀，放缝耗油、沙茶酱、海鲜酱油等调好味，下香莱节稍炒便能摆盘上菜。摆盘装饰就可以。

5：灯影牛肉

与川式灯影牛肉对比，此菜有三点改进：第一，川式传统式做法是将牛肉片炸熟后入式红油汁中泡浸进味，此菜则直接把料汁烧稠，再下牛肉片炒匀，口味松脆、进味深透；第二，与传统麻味型不一样，侯新庆以米醋、白砂糖等熬成一款酸甜汁，放少许辣椒油、麻椒油搅拌，更合适南京本地顾客的口味；第三，将鸭胗与牛肉片融合，控制成本。此菜口味松脆掉渣，味儿甜酸中辣，越来越受欢迎。

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