源自意大利的牛肉拉面？特别辣-菲力牛肉网

源自意大利的牛肉拉面？特别辣

很多朋友对于源自意大利的牛肉拉面和以前吃过一种辣条,叫什么拉面,特别辣不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

意大利面条和普通面条有什么区别

一、起源不同

1、意大利面条：关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

2、普通面条：起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。而且在2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址（约4000年前被地震掩埋）中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和实物佐证，很明显面条是起源于中国。

二、种类不同

1、意大利面条：意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

2、普通面条：面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

三、定义不同

1、意大利面条：西餐，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

2、普通面条：中餐，各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）

襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、_烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、

厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面，阜阳格拉条，涡阳干扣面，等等。

参考资料来源：百度百科-面条

参考资料来源：百度百科-意大利面

以前吃过一种辣条,叫什么拉面,特别辣

是平江曾师傅食品厂生产的牛肉拉面，真的好吃，我是94年的，记得09年还是10年的时候都还在吃，现在市面上没有了，好怀念，好遗憾！

意大利面和拉条子有什么区别

其实意大利面和中国的拉条子，是一个道理，关键的东西（酱汁）是一样的，不过是表现形式（面）的不同罢了。作为标准的西北汉子和西北汉子的妻子，拉条子其实更合适我们。意大利面很好做，面是超市买来的，酱汁其实和拉条子的卤差不多，只不过意大利面的酱汁由于可以放一些黄油或是奶酪会变得奶味浓郁一些。

关于源自意大利的牛肉拉面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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