红烧肉牛肉排骨肉做法窍门 牛肉排骨简单做法
其实红烧肉牛肉排骨肉做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉排骨简单做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧肉牛肉排骨肉做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
同样是肉排骨肉不一样
1是不一样的。2因为肉排骨是肉类的一种，它是有骨头的，味道也不同于普通的肉块。牛排、羊排、猪排等都是肉排的一种。而普通肉块是没有骨头的，包括猪肉、牛肉、羊肉等等。肉排和普通肉块在肉质和口感上都有区别。3尽管肉排和普通肉块都是肉类，但它们有明显的不同之处。对于不同的菜肴以及口味偏好，我们可以根据个人口感选择不同的肉类来制作，让菜肴更加美味。
牛肉排骨简单做法
食材：小排500克，大葱一段，生姜一块，菠萝汁30克，腐乳汁10克，生抽10克，豆瓣酱5克，蚝油5克，米酒汁10克，盐少许，黑胡椒粉少许，孜然粉适量，
周幺姑红烧牛肉排骨的正确做法
步骤1/15
把牛肋骨切成块；
步骤2/15
锅中烧开水，将一小块姜拍碎放入，加入二勺料油，牛肋骨焯水；
步骤3/15
将焯水后的牛肋骨洗干净，用厨房用纸吸掉些水份；
步骤4/15
锅中放入山茶油，烧热油后关水，放入一小块黄油，用山茶油的油温融化黄油；
步骤5/15
倒入牛肋排翻炒片刻；
步骤6/15
倒入二勺料酒；
步骤7/15
三勺生抽；
步骤8/15
一勺老抽；
步骤9/15
五、六块小冰糖；
步骤10/15
不停的翻炒牛肋骨，使各类调料能包裹住牛肋骨；
步骤11/15
将二个八角、一个草果、一小块桂皮、一片香叶、一小包花椒放入茶包中；
步骤12/15
将牛肋骨移到快锅中，加入开水和牛肋骨差不多齐平，放入茶包、一大段大葱、一块拍裂的生姜；
步骤13/15
大火烧开，转小火压40分钟左右；
步骤14/15
去掉茶包，用炒锅翻炒片刻收汁；
最后一步
装盆，撒上葱花即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧肉牛肉排骨肉做法窍门和牛肉排骨简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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