红烧肉牛肉配料有哪些呢，做红烧肉要用牛什么地方的肉
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红烧肉和红烧牛肉的区别
区别
红烧牛肉加的香料有草果，而红烧肉就可以不必加这味香料了。
另外红烧肉最好先炒冰糖用来提色，然后倒入五花肉爆炒一会再加入豆瓣、香料、酱油、料酒、水等进行烧制。而红烧牛肉则是先炒好料加紧牛肉的汤，烧开后再放入紧好的牛肉进行烧制。这就是不一样的地方。
牛肉，做红烧肉要用牛什么地方的肉
用牛腩位置的肉最好，牛腩有肉有筋，切成块慢慢炖了之后配面吃绝佳，而且又不会像别的部位吃起来口感老，又能慢慢炖香
牛肉红烧肉的做法家常
原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克辅料：A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制作：1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。
3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
4、最后加入牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
关于红烧肉牛肉配料有哪些呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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