炸牛肉干的调料配方，炸牛肉干用什么油-菲力牛肉网

炸牛肉干的调料配方，炸牛肉干用什么油

这篇文章给大家聊聊关于炸牛肉干的调料配方，以及炸牛肉干用什么油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉干配料

牛肉干的配件：牛里脊，圆葱，牛肉粉，生抽酱油，老抽酱油，冰糖粉，花椒，八角，孜然粉，辣椒粉。

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

1.益气养胃

牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2.促进康复

牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3.减肥

因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

4.防癌

据国外科学研究表明，牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，其具有明显的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。

5.延缓衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

炸牛肉干用什么油

一般的牛肉干都有这一步的操作，当然也因人而异，可能有的朋友就喜欢不油炸的哪种味道，炸出的牛肉干无论是品味还是色泽都更胜一筹。规模大一些就可以选用油炸机，干净卫生。炸牛肉干的油最好用纯度高的葵花油，而且要经常的更换。

油炸牛肉干的做法

用料

牛肉914克

鸡蛋1只

洋葱1个

黑胡椒粉适量

腌肉料适量

鸡粉适量

盐适量

油适量

炸牛肉干的做法

牛肉顺着纹理切成条

放入鸡蛋

加黑胡椒粉和嫩肉喂料

腌肉料适量

黑胡椒粉适量可以多放一点

鸡粉适量

洋葱切丝将所有食材拌匀，腌制6个小时，要放冰箱冷藏。

小火炸

炸好了

小贴士

不要忘记加盐，盐的量可以根据自己的口味调整，加入少量的油和食材拌匀。

关于本次炸牛肉干的调料配方和炸牛肉干用什么油的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

炸牛肉干的调料配方，炸牛肉干用什么油