不辣的酸菜牛肉丝做法酸菜嫩牛肉做法-菲力牛肉网

不辣的酸菜牛肉丝做法酸菜嫩牛肉做法

其实不辣的酸菜牛肉丝做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酸菜嫩牛肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享不辣的酸菜牛肉丝做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉酸菜馅饺子怎么调馅

牛肉酸菜馅饺子怎么调？

这个问题问得好，配料表：牛肉500克，酸菜250克，花生油10克，盐5克，二合一酱油10克，五香粉5克，耗油5克，首先要把酸菜洗净剁碎，牛肉搅成馅放入盐花生油五香粉，二合一酱油耗油味素酸菜搅拌均匀即可包饺子牛肉酸菜馅饺子做好。

酸菜嫩牛肉做法

牛腿肉3两

酸菜一包

小米辣一个

大葱一截

姜片3片

大蒜5瓣

鸡蛋一个

辅料

老抽少许

蚝油1/5匙

五香粉半匙

淀粉少许

菜籽油二匙

鸡精少许

料酒瓣匙

1.酸菜切块，姜切片，一半的蒜子切片。小米辣切成圈圈。

2.余下的一半大蒜压蒜蓉备用。

3.有你有肉顺着条纹贴成片。打入一个鸡蛋的鸡蛋清。先抓匀，再放入声称老抽，蚝油，五香粉。料酒抓均匀，最后再用淀粉抓匀腌10分钟。

4.热锅起油，放入姜片，大葱和酸菜爆香。

5.放入清适量的清水煮沸。

6.中火煮10分钟以后我们把酸菜捞出来垫底。

7.再把牛肉片一片一片的滑进锅里。煮两分钟即可

8.把牛肉片捞出来装盘。放点锅里的汤汁。放上小米辣和蒜蓉。滚油淋一下。香气四溢。

温馨小提示

这道菜牛肉的腌制技巧很重要。一定要先用鸡蛋清。然后再用调料。最后，在玛淀粉，这样做出来的牛肉片就又滑又嫩。还有就是牛肉一定要手动切。顺纹里这样口感才会好。

东北酸菜烧牛肉家常做法

用料

牛肉

250克

酸菜

150克

红辣椒

1个

姜

一小块

生抽

适量

生粉

适量

花生油

适量

食盐

适量

做法

1/6备好材料，洗净。

2/6牛肉和红辣椒切好，酸菜切小段，姜切成丝。

3/6牛肉加入适量的生粉和生抽、姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。

4/6酸菜先炒熟待用。

5/6烧热锅后放入花生油，牛肉滑炒断生后再加入红辣椒和酸菜。

6/6将牛肉完全煮熟后加入适量的食盐就可出锅了。

OK，关于不辣的酸菜牛肉丝做法和酸菜嫩牛肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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