和牛牛肉煎饺的做法牛肉煎饺锅贴的家常做法-菲力牛肉网

和牛牛肉煎饺的做法牛肉煎饺锅贴的家常做法

大家好，今天给各位分享和牛牛肉煎饺的做法的一些知识，其中也会对牛肉煎饺锅贴的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜，大葱，韭菜，香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例，具体做法是：先把牛肉洗净，用绞肉机或者用刀剁碎，准备葱姜水，分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水，都要用手朝着一个方向充分搅拌，一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

然后调料加入生抽，酱油，蚝油，盐鸡精香油再一个方向充分搅拌。

萝卜先切成丝再切丁，加入食用油，用筷子搅拌备用。这样锁住水分，避免萝卜的营养流失，什么时候包饺子，再把萝卜加入牛肉馅中。和面醒20分钟，就可以包饺子了。

俄式牛肉煎饺做法

主料:

饺子皮500克，

牛肉500克，

芹菜750克，

辅料

花椒适量，料酒适量，生抽适量，黑芝麻适量，香葱适量。

步骤1

将花椒用水浸泡待用，

步骤2

将芹菜洗干净，切成碎丁。

步骤3

将牛肉丝冲洗干净，加入料理机内，加入生姜片搅拌起泥状。

步骤4

取出牛肉泥，加入芹菜碎，加入花椒水、生抽、糖、鸡精适量，往一个方向拌的起劲为止。

步骤5

准备好一张皮子，加入牛肉馅适量，然后捏出形状来，将包好的饺子码进平底锅里，倒入适量食用油和清水，在锅里煮五分钟，然后转小火慢煎一下，撒点香葱、黑芝麻等即可。

牛肉煎饺锅贴的家常做法

主料

牛肉末适量

手擀皮适量

辅料

姜适量

料酒适量

五香粉适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

葱适量

1.牛肉末加入姜葱。

2.加入鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽和适量水。

3.顺一个方向搅拌上劲。

4.手擀饺皮。

5.包入馅料。

6.平底锅中放入适量油烧热。

7.放入包好的锅贴煎至底部焦黄。

8.加入适量水盖盖焖一下，至水收干。

9.开盖后淋入少许油。

10.煎至底部金黄即可。

关于本次和牛牛肉煎饺的做法和牛肉煎饺锅贴的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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