啤酒烧牛肉的配方(啤酒烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃)-菲力牛肉网

啤酒烧牛肉的配方(啤酒烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于啤酒烧牛肉的配方和啤酒烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享啤酒烧牛肉的配方以及啤酒烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

啤酒烧牛肉怎么做如何做好吃

1.洗去血水

2.切成长条块

3.开水烫一下

4.蒜瓣大料桂皮爆锅

5.快速煸炒牛肉

6.放料酒酱油煸炒

7.加啤酒小火炖牛肉

8.一罐500毫升炖一锅刚好

啤酒烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

牛肉

1000g

啤酒

600ml

辅料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

酱油

适量

糖

适量

八角

适量

桂皮

适量

香叶

适量

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.准备好牛肉和啤酒。

2.准备好八角、桂皮、香叶、辣椒、草果。

3.葱切段，姜切片。

4.将牛肉洗净后切成块。

5.用水冲洗干净，最好沥干水分。

6.牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。

7.另起锅，注入油下入八角、桂皮、香叶、草果，辣椒煸炒出香味，再下入葱、姜继续煸炒。

8.加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

9.加入适量的开水后再加入酱油、糖。

10.将汤料倒入汤锅中，后再加入牛肉。

11.倒入啤酒。

12.大火煮开，转小火，焖至1小时。

13.加入盐再焖至30分钟即可。

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用料

主料

牛肉500克

辅料

老抽

10毫升

啤酒

640毫升

食盐

3克

白糖

10克

茴香籽

3克

花椒大料

玉米油

20毫升

香叶

1克

葱白

1段

姜

4片

蒜

6瓣

啤酒炖牛肉的做法

首先将牛肉洗干净化开切块

放在冷水盆子里加热焯烫

准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶

小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色

糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块

煸炒一会儿倒入老抽

加入所有佐料

慢慢将啤酒倒进去

等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制

10.

大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了

啤酒烧牛肉的配方和啤酒烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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