牛肉饸饹老饭骨(老饭骨黄花鱼做法)-菲力牛肉网

牛肉饸饹老饭骨(老饭骨黄花鱼做法)

大家好，今天给各位分享牛肉饸饹老饭骨的一些知识，其中也会对老饭骨黄花鱼做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

老饭骨的蒜爆牛肉

主料

牛里脊肉300克

辅料

大蒜10粒

青蒜苗数截

水淀粉适量

配料

黑胡椒粉1茶匙

料酒半汤匙

酱油2汤匙

鲜汤2汤匙

花生油适量

蒜爆牛肉的做法步骤

1.将牛肉切成薄片，用1汤匙酱油、适量盐、料酒、半茶匙鸡粉、水豆粉、花生油半汤匙码味五分钟。

2.把大生姜切成片。

3.用1汤匙酱油、黑胡椒粉、水淀粉、2汤匙鲜汤调成味汁待用。

4.锅内放油，将牛肉下锅滑散后捞出。

5.将锅洗净，热锅放油，油热后将大蒜粒炸至两面金黄。

6.加入姜片炒香。

7.将牛肉下锅，翻炒均匀。

8.调入味汁，大火翻炒均匀至收汁色亮。

9.加青蒜苗，翻炒三五下，关火即可

黑椒牛柳的正宗做法老饭骨

食材：牛肉一块青椒一根

配料：大蒜生姜小葱生抽老抽耗油料酒淀粉黑胡椒碎食用油

做法：

1.牛肉解冻洗净后切成长条，青椒洗净切成丝状，葱姜蒜切好备用

2.腌制牛肉：放生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，研磨黑胡椒碎，料酒（没有的话白酒也可以），少许淀粉，加入一些食用油，抓拌均匀后腌制入味

3.在锅中倒入食用油，将葱姜蒜炒香后加入牛肉翻炒均匀，切记时间不要炒的太久，牛肉容易炒老，之后加入青椒炒断生就可以出锅了

老饭骨黄花鱼做法

食材明细

主料

小黄鱼适量

辅料

葱适量姜适量蒜适量

配料

料酒适量白胡椒粉适量生抽适量盐适量鸡精适量

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度炸小黄鱼的做法步骤1小黄鱼洗净，在鱼上面划两刀，放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。2把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀，锅中加油烧热到5、6成热，把小黄鱼裹上面糊放入油锅中，炸至熟透。3呈金黄色捞出控干油装盘，在小碟中放入花椒盐即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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