牛肉胡萝卜蒸饺如何做？牛肉胡萝卜蒸饺蒸多长时间-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜蒸饺如何做？牛肉胡萝卜蒸饺蒸多长时间

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉胡萝卜蒸饺如何做，牛肉胡萝卜蒸饺蒸多长时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉萝卜蒸饺蒸几分钟

蒸十分钟。

主料

牛肉300克、大萝卜300克

辅料

盐两小勺、鸡精一小勺、葱花适量、十三香一小勺、鸡精一小勺

步骤1

萝卜洗净，切片

步骤2

在把萝卜切丝

步骤3

萝卜放入锅里焯十分钟

步骤4

捞出控干水份，转干萝卜丝

步骤5

用刀把萝卜切末

步骤6

葱切末

步骤7

把萝卜，葱花，鸡精放入盆里

步骤8

加入十三香

步骤9

牛肉切片

步骤10

在把牛肉切末

步骤11

把牛肉放入盆里，加入两小勺盐

步骤12

食用油

步骤13

把面揉成长条

步骤14

揪成大小均匀剂

步骤15

把剂子擀成饺子皮，把馅放在饺子皮上

步骤16

把饺子皮上下对折，两侧捏住

步骤17

包好的饺子

步骤18

锅加热，放入适量食用油，放入饺子煎微黄

步骤19

放入饺子的三分之一的水，盖上盖中火蒸

步骤20

汤汁收干即可

烹饪技巧

饺子中小火煎两分钟，添三分之一的水，盖上盖中火蒸，汤汁收干即可。

牛肉胡萝卜蒸饺蒸多长时间

蒸十分钟。因为蒸饺体积小，熟的快。先把牛肉洗干净，用绞肉机绞成颗粒状好吃，葱姜水分三次加入到牛肉之中，每次都朝着一个方向充分搅拌，一直到把葱姜水充分融入到牛肉之中，感觉粘粘糊糊就可以了。

萝卜切丝改刀切丁，加入食用油锁住水分备用。

在肉馅里加入生抽，老抽，蚝油，料酒，葱末，姜末，鸡精，香油，盐，朝一个方向充分搅拌。

和面醒20分钟，把萝卜丁加入肉馅之中，再搅拌均匀，牛肉萝卜馅儿就做好了。饺子包的比水饺稍微大一点，锅里加水放入笼蓖，把饺子均匀的摆在笼蓖上。

水开蒸十分钟，再闷两分钟就可以了。

牛肉蒸饺用红萝卜还是白萝卜

牛肉蒸饺最好是用红萝卜，而白萝卜不适合做馅用，水份太大，没有萝卜味，它比转适合做汤或者将萝卜切成片沾酱吃

好了，关于牛肉胡萝卜蒸饺如何做和牛肉胡萝卜蒸饺蒸多长时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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