香菇烧牛肉片？香菇炒牛肉最正宗的做法王刚-菲力牛肉网

香菇烧牛肉片？香菇炒牛肉最正宗的做法王刚

大家好，今天来为大家分享香菇烧牛肉片的一些知识点，和香菇炒牛肉最正宗的做法王刚的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

香菇烧牛肉的制作方法是什么呢

用料:

香菇十个?

牛肉适量?

小米辣适量?

黄酒适量?

生抽适量?

淀粉适量?

蒜瓣适量?

姜片适量?

做法:

1/7牛肉片切好放料酒、盐、淀粉淹制十分钟

2/7小米辣切好

3/7姜、蒜、葱切碎

4/7油热倒入牛肉片，炒至变色，放入姜蒜葱炒香

5/7倒入香菇翻炒，放点生抽，炒二分钟加盐、加入水慢炖

6/7炖到汤汁收的差不多了就好了

7/7起锅装盘

香菇炒牛肉最正宗的做法王刚

食材明细

香菇6朵、牛肉100克、青红尖椒2个、姜粉、麻辣鲜、盐、料酒、嫩肉粉、淀粉、白酒各适量。

做法

?1、牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。

2、香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。

3、青红尖椒切成小块。

4、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。

5、牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色。

6、出锅备用。

7、原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。

8、炒到香菇不干了，并且开始变软了。

9、下牛肉炒匀。

10、炒至汤汁浓稠即可。

菌菇干烧牛肉的做法

1、食材：牛肉300g、菌菇干200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。

2、将菌菇洗净切好备用；

3、将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会；

4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好；

5、将青、红辣椒洗净切好备用；

6、在锅中放入适量水；

7、将牛肉淖一下去掉血水；

8、将牛肉盛起来备用；

9、锅中放入适量油；

10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味；

11、加入豆瓣酱；

12、迅速翻炒，出味；

13、加入牛肉，炒一会；

14、加入切好的青红辣椒；

15、加入切好的菌菇，根据口味，加入适量食盐；

16、加入适量水焖一会；

17、起锅，美味的菌菇干烧牛肉就做好了。

香菇烧牛肉片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菇炒牛肉最正宗的做法王刚、香菇烧牛肉片的信息别忘了在本站进行查找哦。

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