牛肉香肠做法大全家常，牛肉风味香肠热量
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牛肉风味香肠热量
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做法步骤：
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第1步、牛肉切块。
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第2步、纯牛肉的话口感会偏柴，所以还搭配了点猪肉和鸡腿肉。
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第3步、放入破壁机中，加入调味料。
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第4步、用绞肉功能稍微搅拌几秒钟，加入80克的水。
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第5步、浓稠的水淀粉提前泡好。
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第6步、倒入水淀粉再搅拌到上劲儿。
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第7步、挤到模具里。
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第8步、盖上盖子，开水上笼蒸20分钟。
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第9步、蒸好的香肠。
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芝士牛肉香肠煲的做法
用料蛋清一个牛肉160克红萝卜适量紫菜适量张芝士一片淀粉适量
芝士牛肉肠煲的做法步骤
上述材料切粒备好
步骤2
搅拌机搅拌成泥，加适量淀粉
步骤3
先挤一半，铺上芝士，再封一层肉
步骤4
蒸20分钟，出模
牛腱子肉香肠做法
食材:牛腱子肉1500克，白酱油、白糖和白酒。
1、将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污;干猪肠衣用温水泡软、洗净、控干。
3、制馅：鲜牛肉切(或绞)成小粒，加盐，揉搓使混合均匀，再加入白酱油、白糖和白酒搅拌均匀。
4、灌肠：用灌肠机或手工将馅料灌入肠衣内，隔20公分为一段。
5、将香肠有间隙地搭在竹竿上，挂在阳光下晒干，或直接在烤炉里烘干。烘烤过程中，随时查看，见肠体表面干燥时就可出炉。挂在通风处，风干3～5天，待肠体干燥、手感坚挺时，即为成品。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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