卤牛肉香料包放两包 卤肉五香料包详细配比
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酱牛肉料包配料配方
牛腱子1条,鸡蛋10只,香叶,花椒大料若干,红糖若干,冰糖若干,生抽若干,海天黄豆酱一碗,大葱,姜若干,五香粉1勺,高度白酒3大勺。
卤肉五香料包详细配比
五香卤肉配方
香料配比八角20克、甘草8克、桂皮12克、良姜6克、白芷8克、川砂仁10克、公丁香4克、山奈10克、荜拨5克、干姜7克、茴香15克、陈皮3克、香果8克、灵草2克、罗汉果20克、排草3克、草果10克、胡椒10克、白豆蔻5克、花椒25克、栀子5克、辣椒30克。
卤牛肉料包什么时间取出来
等没有香味了就可以取出来重新换香料,一般情况下卤牛肉的卤水连续卤7天就要换卤水香料,因为次数卤多了香料的香味都散发完了,下次卤的时候就不香,所以卤牛肉料包基本上连续卤7天就要换香料,这样才能保证卤牛肉才有香味,不会有牛肉的肉腥味!
文章到此结束,如果本次分享的卤牛肉香料包放两包和卤肉五香料包详细配比的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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