烤蜜汁牛肉干的做法烤箱 湖岭蜜汁牛肉干做法
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蜜汁牛肉串怎么腌制方法
准备材料：牛肉500克、盐15克、洋葱半个、白砂糖20克、白酒少许、鸡蛋清1个、生粉15
第一步：牛肉洗净，切成片备用
第二步：用铁锤或其他工具拍打牛肉做个按摩，腌制时易入味
第三步：加入盐和白糖??制
第四步：倒入少许白酒，增加香味
第五步：加入蛋清和生粉，用手慢慢抓匀，用手抓入味块且均匀
第六步：加少许洋葱提味，腌制50分钟即可
穿串开烤
蜜汁雪花牛肉粒的做法
－准备食材－
雪花牛肉粒500克
黄椒1个
黑椒酱3勺
酱油1勺
盐1勺
洋葱半个
孜然粉
料酒
蜂蜜
－步骤－
1.雪花牛肉粒解冻放入调料腌制入味切好黄椒、洋葱用油搅拌一下
2.竹签洗干净把牛肉粒、黄椒、洋葱穿起来
3.放入烤箱200°20分钟，烤得差不多时涂点蜂蜜再烤一下下就好了
4.一道美味烤雪花牛肉串出来了，喜欢的可以再撒上辣椒粉、孜然粉。
湖岭蜜汁牛肉干做法
主料:牛肉600克，啤酒一听，白砂糖50克
辅料:花椒适量，八角适量，孜然适量，姜片适量，辣椒适量
做法:
1、牛肉大约700克，切成一寸左右的长条。
2、放入开水中炒一下，变色后捞出。
3、加入啤酒一听。
4、姜、白砂糖，辣椒，八角，孜然，老抽(老抽最好不要放太多，否则颜色看起来太黑)花椒少许。
5、所有配料放入后搅拌均匀，放入电饭锅中按下开关，直到跳到自动保温状态。
6、将牛肉干取出放入烤盘中，刷一层蜂蜜，180度左右火，烧约15分钟(如果喜欢口感稍微软一点，就可以省去烤制这一环节)。
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