在家吃牛肉火锅酱料怎么调(潮汕牛肉火锅蘸料有哪些)
本篇文章给大家谈谈在家吃牛肉火锅酱料怎么调，以及潮汕牛肉火锅蘸料有哪些对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
潮汕牛肉火锅蘸料沙茶酱怎么做
步骤1
牛肉切薄片，加沙茶酱、盐、生粉抓匀，放置10分钟；胡萝卜切片
步骤2
锅内热油，炒香大蒜，倒入牛肉炒至断生，倒入胡萝卜片，炒至胡萝卜熟即可。中间可洒少许水防粘
吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法
步骤/方式1
洋葱切条备用
步骤/方式2
肥牛解冻备用
步骤/方式3
30g江户泉牛肉火锅汁，备用
步骤/方式4
西兰花??胡萝卜??焯水备用
步骤/方式5
肥牛焯水变色捞出备用
步骤/方式6
起锅烧油、油热放入洋葱煸炒至半透明状
步骤/方式7
放入西兰花??胡萝卜??继续煸炒倒入一半牛肉火锅汁
步骤/方式8
将焯过水的肥牛放入锅中，加入15g牛肉火锅汁翻炒。因为牛肉已经焯过水，翻炒1-2分钟上色均匀就好，否则肥牛太老会影响口感
步骤/方式9
关火，洋葱、西兰花、胡萝卜入锅，搅拌均匀，装盘
潮汕牛肉火锅蘸料有哪些
第一种、蒜泥油碟：香油、蒜蓉、香菜、香葱。
第二种、麻酱小料：腐乳、韭菜花、芝麻酱。
第三种、香辣麻酱小料：花生碎、辣椒油、辣椒面、芝麻酱、韭菜花。
第四种、潮汕沙茶小料：蒜蓉、香菜、香菇酱、沙茶酱。
第五种、潮汕沙茶小料2：蒜蓉、香菜、海鲜酱、沙茶酱、香油。
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